植物活性蛋白在云南旱地小麦上的应用

刘 俊，孟国忠，万丽花，黄 惠，黄荣松，郜胜涛，周永琼，尹 梅

（1.云南省农业科学院农业资源环境研究所，云南昆明650205；2.云龙县农业农村局，云南云龙672700；3.曲靖市麒麟区土壤肥料工作站，云南 麒麟区655000；4.文山州土壤肥料工作站，云南 文山663000）

小麦是云南省的四大粮食作物之一，也是云南省小春种植面积最大的粮食作物，2018年，云南省小麦种植面积达到33.92万hm2[1]。由于云南省地处云贵高原，地形地貌复杂，山地较多，云南的小麦80%以上[2]种植在无灌溉条件的山坡旱地上。旱地小麦生长发育所需的水分全部来自于种植土壤中储藏的水分和自然降水，由于小麦生长发育成熟的时间正是云南省降水量全年最少的时期，所以水分成为制约小麦生长发育和影响小麦产量品质的重要因素[3]。为提高小麦生产潜能，增加小麦生产中肥料利用效率和水分利用效率，提高旱地小麦生产水平，文章应用植物活性蛋白制剂在曲靖和文山2个州（市）开展了小麦试验研究，以了解该植物活性蛋白制剂对云南小麦的影响。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2018年10月26日、10月27日、11月7日和11月9日分别在云南省曲靖市麒麟区越州镇大梨树村、曲靖市麒麟区茨营镇小河村、文山州文山市德厚镇以诺村和文山州砚山县盘龙乡三合村开展，并分别于2019年4月18日、4月16日、4月11日和4月19日收获。试验土壤均为典型的山原红壤，各组试验地土壤养分状况见表1。

1.2 供试材料

供试作物品种：靖麦17号（曲靖市2组试验所用品种）、文麦14号（文山州2组试验所用品种）。

表1试验地耕作层土壤基础养分状况

1.3 试验设计

每个试验点均为3个施肥处理，CK—不施肥料，FP—农户习惯施肥，ST—测土施肥或当地农技部门推荐施肥。曲靖点2组试验的施肥量相同，文山点2组试验的施肥量略有差异，各组试验的施肥量见表2。各组试验的施肥方式均为一次性底施。每个施肥处理又一分为二：一半使用植物活性蛋白进行处理，一半不使用植物活性蛋白。植物活性蛋白使用方法：播种前，根据每公顷用种量使用15 g植物活性蛋白对种子进行包衣，然后再播种；小麦孕穗期每公顷使用15 g植物活性蛋白兑水进行喷施。该试验除了施肥量不一致和是否施用植物活性蛋白不一样外，其他田间管理措施均一样。

表2各组处理施肥量

1.4 取样及样品分析方法

试验前在各个试验地块取土样，取土深度为20 cm，按S形法采集10个点，混合为一个基础土样，带回室内测试分析。分析指标为全N、全P、全K、铵态N、硝态N、有效P、速效K、pH值和有机质。其中有机质分析采用重铬酸钾容量法，pH值测定采用玻璃电位法，土壤硝态N用紫外分光光度法，土壤铵态N用纳氏比色法，有效P用0.5 mol·L-1NaHCO3浸提·钼锑抗比色法，速效K用乙酸铵溶液浸提·火焰光度计法测定[4~6]。小麦收获时，分小区进行经济性状测定、测产等。

2 结果与分析

2.1 各处理对小麦农艺性状的影响

由表3可看出，小麦有效穗曲靖的2组试验均是处理ST最多，文山德厚点是处理ST最多，盘龙点是处理FP最多。在4组试验有效穗最多的处理中，均是蛋白处理的高于无蛋白处理的。株高4组试验均是处理CK最矮；曲靖组中无蛋白的处理FP和处理ST相差不大；而有蛋白的处理FP均高于处理ST；文山组中无蛋白的处理ST高于处理FP，而蛋白处理中德厚点为处理ST较高，盘龙点是处理FP较高；4组试验中，总体来看，株高有蛋白的处理大多高于无蛋白的处理。小麦穗长曲靖越州点是处理FP最长，曲靖茨营点为无蛋白处理ST和有蛋白处理FP最长，在文山点均是处理ST最长，4组试验穗长最长的处理中，均是有蛋白处理高于或等于无蛋白处理。小麦的穗粒数4组试验均是处理CK最少，曲靖越州点、文山德厚点和盘龙点均是有蛋白的处理FP最高，曲靖茨营点为无蛋白的处理FP较高。千粒重在4组试验中同样是处理CK较轻，各组试验最重的分别是曲靖越州点有蛋白的处理FP，曲靖茨营为无蛋白的处理ST，文山德厚点为有蛋白的处理ST，文山盘龙点为无蛋白的处理ST。

表3各处理小麦农艺性状

2.2 各处理对小麦产量的影响

由表4可看出，无论是有蛋白处理还是无蛋白处理，处理CK产量均最低，曲靖越州点和文山德厚点处理FP和处理ST的产量均比处理CK成倍增加。在曲靖组的无蛋白处理中，均为处理FP产量最高；在文山

表4各处理小麦的产量分析

组的无蛋白处理中，处理ST产量最高。有蛋白的处理中，曲靖越州点和文山盘龙点均是处理FP产量最高，曲靖茨营点和文山德厚点是处理ST产量最高。除了文山盘龙点的处理ST，其他处理组在相同施肥条件下，均是有蛋白处理的小麦产量高于无蛋白的。

2.3 各处理对小麦经济效益的影响

由表5可看出，各个试验点不同处理的产值同产量一样，均是处理CK的产值最低，除了文山盘龙点，其他点的各处理均是有蛋白处理产值高于无蛋白处理。扣除成本后，曲靖越州点和文山德厚点的FP蛋白处理的收益最高，曲靖茨营点的ST蛋白处理收益最高，文山盘龙点则是有蛋白的处理CK收益最高。

表5各处理小麦的经济效益分析

3 结论

试验结果表明，在小麦生产中通过使用植物活性蛋白，4组试验的处理CK、处理FP和处理ST，只有文山盘龙点的蛋白处理ST产量略低于无蛋白处理ST，其他的蛋白处理产量均高于无蛋白处理；4组试验各处理的收益，只有曲靖茨营点的蛋白处理FP和文山盘龙点的蛋白处理ST分别比其无蛋白处理收益低，其他蛋白处理均高于无蛋白处理。在试验中，曲靖越州点的蛋白处理FP比非蛋白处理FP产量高17.13%，收益高19.47%；曲靖茨营点的蛋白处理ST比非蛋白处理ST产量高8.34%，收益高8.72%；文山德厚点的蛋白处理FP比非蛋白处理FP产量高9.39%，收益高9.84%；文山盘龙点的蛋白处理FP比非蛋白处理FP产量高7.44%，收益高5.93%。在各地只要在适宜的肥料用量基础上使用植物活性蛋白均可增加小麦的产量和收益，达到小麦生产的节本增效。