水仙雕刻与栽培养护技术

熊昭一 郑海霞

[摘 要] 水仙是人们生活中常见的一种装饰花卉，其叶姿秀美、花色雅致、花香浓郁，有“凌波仙子”的美称。水仙是中国十大名花之一，具有极高的观赏价值。本文就水仙的挑选、雕刻、栽培方式及养护技术进行研究，以期能为水仙的日常养护和雕刻提供参考依据。

[关键词] 水仙;挑选;雕刻;栽培养护

[中图分类号] S682.21 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）09-72-2

水仙，又名中国水仙，多年生球根花卉，是多花水仙的变种，春季开花，伞房花序，开花4～8朵，花被6片，白色芳香，副花冠淡黄色。水仙是元旦、春节期间的重要观赏花卉，主要分布在我国东南沿海温暖地带，也可做室内观赏花卉应用于全国各地，是福建省漳州市的市花。水仙品种繁多，在我国广泛栽培的品种有中国水仙、红口水仙、明星水仙、喇叭水仙等。

1 生态习性

水仙喜温暖且阳光充足的生长环境，阳光不足时常常出现叶茂盛而花稀疏或者不开花现象。水仙稍耐寒，多数品种在南方露地栽植可越冬。水仙对土壤要求不严格，但好肥，以肥沃且排水良好的沙质土壤栽培最合适，也可室内水中栽植。6—7月为水仙休眠期，需将其放置在通风良好的阴凉处，严格控制水肥，11月开始萌芽生长，第2年早春开花，花期10～15 d。

2 水仙挑选原则

水仙栽培或者雕刻之前，应根据栽培条件和应用情况进行种球的选择。这道工序直接影响水仙花的多寡与品质、生长状态和景观价值。

2.1 球大

种球大小与其富含的营养量息息相关，种球越大则营养含量越高，可促使开出更多、更大、更饱满的花。

2.2 芽多

水仙种球通常会有多个侧鳞芽，侧鳞芽多寡与花枝数量正相关。因此，选种时看主球旁边的侧鳞茎，侧鳞茎越多，则代表花枝越多，开的花也就越多。

2.3 形美

優质的水仙外形扁圆状，呈扇形，个头较大，肥硕健壮，根盘宽大肥厚，主球两侧有对称的小球茎，形成对称的株形。

2.4 色泽

观察种球的颜色亦能分辨出种球的质量。外表皮深褐色，剥开里面为象牙白色，并且有条纹状纹路，包膜完整明亮，则是健康的种球。

2.5 体沉

个头大小相似的种球，越沉则养分越充足。用拇指和食指捏水仙前后两面，感到有弹性并充实，呈柱形为花箭，质量佳。

2.6 成熟

选择成熟的种球效果更好。成熟的种球主茎基部相对高一些，根盘比较大，甚至比较凹。

3 雕刻

雕刻是根据水仙的叶或花梗被刻伤后生长不平衡的原理，人为地用刻刀刻伤目的部位，迫使叶片或花梗改变生长方向的做法[1]。水仙花雕刻可改变水仙常规造型，提高其艺术观赏性，也可使花提前开放，花朵更加整齐。

3.1 净化

在雕刻之前，先把水仙花外层褐色鳞片全部剥掉，然后把护根泥、树根及腐烂的杂质清除干净。

3.2 开盖

从球根底部距离根盘1 cm处削去部分假鳞茎，使全部芽体显露出来为止。

3.3 疏隙

将芽体之间的鳞片清理干净，使之产生空隙，为之后对芽苞片、叶片及花梗的雕刻提供方便。

3.4 剥苞

用刀尖从芽苞末端拨动苞片，朝苞片基部方向顺刨，露出花苞。

3.5 削叶

为使叶片在生长时呈弯曲状，需雕刻花苞两侧的叶芽片，用刀刃轻轻削去1/5～2/5。经过雕刻的水仙卷曲生长，如同蟹爪，称为蟹爪水仙。在水仙花叶一边削去一部分，水仙将会向被削去一边弯曲;在水仙花叶一边削去一个小三角形，水仙花叶将向削去部分形成直角弯曲，注意操作手法要稳，避免损伤花苞。

3.6 刮梗

用刀刃轻轻刮去花梗上一小片盾形皮层即可，要注意避免损伤花梗，从而造成哑花或掉花。用针尖轻戳花梗，可刺激开花。

3.7 修正

将所有切口修削整齐，用棉花填充切口，有利于保温保湿，防止其腐烂。

4 栽培养护

种植水仙常见的方式有2种：一是水培，二是土培。其中水培应用比较广泛。水仙通过消耗种球自身储存的营养就能开花。土培方式则不同，是使用小的种球种在土壤中，水仙在土中生长的过程中种球不断长大，最后开花。

4.1 土培

土培时，先将水仙种球褐色鳞片剥掉，去除枯根烂根，再种植在土中，上面覆盖1 cm厚沙土，浇透水，置于温暖且阳光充足的地方，隔1 d浇1次水，7 d即可出苗，待长出花蕾时即可随意摆放。

4.1.1 土壤选择。选择疏松透气、质地松软、透水性强的沙质壤土，避免产生积水导致根茎腐烂。要确保土壤中营养达标，可在腐殖土中加珍珠岩和生物有机肥。

4.1.2 水分管理。水仙喜水，养护中要保持盆土湿润，但也不可过分潮湿，每天浇水一两次，不能出现缺水情况，否则易引起叶片发黄甚至萎缩。

4.1.3 光照管理。要满足充足的光照时间，通常每天给予6 h左右光照为佳，否则会导致开花变少。

4.1.4 施肥管理。土培的水仙在生长过程中需要较多的营养，因此，施肥对土培水仙是十分必要的。土培水仙施肥要选择几个关键的时期，才能达到良好的施肥效果。水仙种植后出苗离地面4～5 cm时施第1次肥，为苗期肥。苗期肥的作用是促进水仙苗生长，使苗长得更茁壮，为后期水仙生长打下坚实的基础。中期，在水仙整个生长趋势比较旺盛的时候，对营养需求较大，施肥后利于水仙生长与开花。成花期，即水仙开始孕育花苞的时候，此时施肥称为促花肥，施肥时间为能看见水仙出现零星的花苞时，此时施肥能促进水仙花苞发育。前2个时期以普通的复合肥为主;花期施肥时需在普通的复合肥中增施一些磷酸二氢钾，这两种肥料的共同作用可明显促进花苞分化与发育，使花开得更多、更艳。施肥时需将肥料溶解在水里进行使用，肥料的施用宜少不宜多，可以少量多次使用。

4.2 水培

水培是最常见的水仙花培育方法，尤其是用于室内观赏。水培水仙花最简单的方法就是浅水浸泡法。首先，将水仙种球外皮剥掉，去除水仙底部的护根泥，冲洗干净。然后，将其直立放在一个较浅的没有排水孔的容器中。最后，加入若干鹅卵石固定球根，之后加水至其根盘处，放在阳光充足、通风良好的地方。

4.2.1 水分管理。培养后，前7 d每天更换一次水，避免水变质污染造成烂根。花苞形成后，可7 d换一次水。为了使植株更加矮壮、美观，可在抽芽阶段加入一些矮健素，或太阳落山后将花盆中的水倒掉，第2天清晨再添加清水，可防止叶片疯长，起到矮化健壮植物的作用。水培时，最好选用天然水，不用矿泉水，可用自来水（需提前接好静放1 d后使用）。

4.2.2 光照管理。光照管理时间与土培相同，光照充足环境下的水仙叶片更短、鲜、亮、厚;光照时间不足时植株徒长，叶片长且细，形似蒜苗，开花数量少，甚至不开花。植株生长时要随时进行整形与培育，可每天喷水，增加湿度;叶片要及时切削叶缘，使其弯曲，从而美化植株。

4.2.3 温度管理。水仙不耐严寒，水培适宜温度在5～15 ℃，不能低于0℃。水仙水培3 d左右开始长出根，大约30 d会开花。水仙花期可通过增加温度或阳光照射时间进行人为调控。室温高于23 ℃时，花期7 d左右;室温在15～20 ℃时，花期10 d;室温在12 ℃时，花期在15～20 d;若室温保持在4 ℃左右，花期可长达30 d[2]。因此，花朵开放后放置阴凉处，可延长花期。

5 结语

水仙是冬日供室内欣赏的最佳花卉品种之一，天然丽质、超凡脱俗，深受人们喜爱，与兰花、菊花、菖蒲并称为花中“四雅”。在栽植和养护中，要结合其生态习性和特征，选择合适的培育条件和养护技术，从而提高其观赏价值。

参考文献

[1]张玉华，姚建.水仙的雕刻及盆栽养护技术[J].山东林业科技，2006（1）：63.

[2]李银华.水仙的栽培习性与雕刻水养技术[J].北方园艺，2011（5）：126-128.