浅谈乡村振兴战略与食品安全发展

裴泉玮

摘要：通过阐述我国食品安全战略与实现乡村振兴的战略目标，本文提出在食品安全战略的全国性实施中，农村食品安全问题更加突出和严峻，要解决食品安全问题，必须结合乡村振兴战略，解决农村食品安全问题：通过阐述乡村地区食品安全与乡村振兴的内在联系，本文提出食品安全是农村相关工程振兴的可靠保证，农村实现振兴的目标离不开对于乡村地区食品安全的合理建设：通过探讨乡村地区存在的食品安全问题和隐患以及对于目前现有政策机制的分析和研究，本文提出以建立联动监督网络系统，实现多元化管理模式：以加强和完善餐饮行业监督机制，严防食品安全风险隐患;以“三无食品”为重点，合理开展专项整治;以检验检测保证质量创立模范品牌，整治行业风气：以强化宣传教育，实现社会共治等多项政策措施，以从源头上解决农村地区食品安全问题，从而为实现我国食品安全及农村振兴提供内在动力。

关键词：乡村振兴：食品安全：联动监督系统：乡村地区：安全隐患全示范乡镇，带动周边建立食品安全乡村，依托周围乡镇资源，探索出相关功能监管部门和村镇联动的多公共管理模式，实现食品安全监管“覆盖全，无死角”的最终目标。

2.加强行业监管，严防风险隐患

由乡村地区依托的城镇相关服务部门牵头，建立重点监督地区，如村民常见聚集点、周边旅游景点、流动摊位、村内学校周边等，重点监督管理，以做到第一时间消除隐患。

3.合理开展农村“三无”食品的专项整治

长期以来，农村成为“垃圾”食品、“三无”食品、过期食品聚集的重灾区，这些食品质劣价低，极易引发食物中毒，少年儿童深受其害。农村集市，节日和消费等临时场所集中在农村地区和小超市，小卖部等纳入管理范围。加强农村食品供應商、食品经营许可证，销售的监管，严厉打击“三无”食品的行为。

4.以检验检测促质量创品牌

一方面大力提升食品快速检测水平。另一方面加大食品抽样检验力度。按照“预防主、风险管理、全控制、社会共治”的监管思路，多渠道角度对结果进行公示，促进产品质量提升。

5.强化宣传教育实现社会共治

在对于乡村振兴方面的发展战略相关项目进行研究时，充分考虑到食品相关知识，并能够将这方面加以宣传。通过多种方式进行合理的宣传教育，如利用重大活动集会，村内信息宣传窗口等方式，进行普及宣传，以此提高农村地区的消费者维权观念，同时激励相关产业生产者的自我纠察动力，保证食品产品质量安全，多角度、全方位、深层次做好食品安全保障乡村振兴路径。

四、结论

通过食品安全和乡村振兴的内在联系，乡村振兴中食品安全方面存在的隐患以及食品安全保障路径，我们可以全面的看出食品安全与乡村振兴之间密不可分的联系，因此，开展相关行动整治食品安全市场，强化宣教作用，加强社会共治，建立长效机制，从各个途径入手以落实食品安全保障，对于乡村振兴战略的顺利实施有着重大的意义。我们期待着中国的食品安全有重大的突破和切实的保障，乡村振兴战略能够得以全面顺利实施。