浅谈幼儿园幼儿自主进餐行为的问题与策略

李慧媚

摘 要：幼儿时期正是培养孩子良好行为习惯的关键时期，这一时期幼儿的自主意识正处在萌芽时期，更需要通过教师的有效引导，才能使幼儿养成正确的行为习惯。就幼儿自主进餐的过程中，还存在着一些问题，需要在此基础上进行深入研究层，提出有效的解决问题才能更好的使幼儿养成良好的自主进餐行为。

关键词：幼儿园;自主进餐;问题;策略

引言

幼儿身心发育尚不成熟，需要教师在教学活动中进行精心呵护和引导，但教师在教学过程中也不能完全包办避免剥夺幼儿自主学习的机会，从而使幼儿养成依赖的习惯。具体到幼儿自主进餐来讲，在进餐中培养幼儿的自主进餐行为也是培养幼儿良好行为习惯的重要途径，因此在此过程中要研究幼儿自主进餐过程中出现的问题，制定有效的解决策略进行有效引导。

一、幼儿自主进餐行为描述和自主进餐现状

在幼儿自主进餐的过程中大多数教师往往以监督者的身份对幼儿的进餐量和进餐速度以及进餐行为进行控制，在这样的“监督”下，幼儿的进餐过程通常氛围较为紧张，一些幼儿在自主进餐的过程中存在心理焦虑，不愿意吃饭等问题，也有一些幼儿独立进餐存在困难。即使是在中大班幼儿进餐时也会存在一些问题，这些幼儿还没有形成细嚼慢咽、安静进餐，收拾餐具等行为习惯，甚至有一些幼儿没有养成正确的进餐技能，例如大多数幼儿不会吃鱼，也有一些幼儿不会使用筷子的情况。……