我心中的美味

方书楷

土豆炒洋葱是我们家的家常菜，是爸爸的拿手好菜，也是我最喜欢的美味之一。

我发现爸爸每次做这道菜的速度都特别快。他先把土豆洗干净去皮，土豆立马就从脏兮兮的土黄色小圆球变成了水灵灵的嫩黄色小可爱。接着，拿出他的“神器'

土豆放进去轻轻摇动手柄，瞬间，“神器”的嘴巴里就吐出一片片大小均匀、厚薄适中的土豆片。再将洋葱剥去老皮洗净，掰成小块。每当这个时候，爸爸就会“热泪盈眶”。记得有一回，我还以为爸爸在哭呢！于是，我疑惑不解地问：“爸爸，你为什么哭呀？”爸爸哈哈大笑，说：“我没哭，是被洋葱熏的啊。”为了使这道菜更美味，爸爸还会把葱和辣椒切成小段，作为配料。然后，在锅中倒入油烧热后下土豆片和洋葱翻炒，再加适量水焖几分钟，最后放入葱和辣椒翻炒，再加适量盐提味，这时，盘香喷喷的土豆炒洋葱就完成了。

每次这道菜上桌，我就会被那洋葱特有的香味吸引，以飞也似的速度跑到餐桌前，把鼻子凑上去狠狠地闻一闻，顿时食欲大增。然后我會目不转睛地盯着它看，只见金黄色的土豆片和白中带淡紫的洋葱油亮亮地躺在盘子里，在深绿色葱椒的点缀下显得格外诱人，我就会迫不及待地先偷吃一口，土豆的糯滑和洋葱的美味令我回味无穷，更加“口水直流三千尺”，恨不得一口气把它们都吃进肚子里。

听了我的介绍，你会不会也有一种垂涎三尺的感觉呢？会不会也觉得它是一道美味佳肴呢？