孔晨
“春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。”杨花纷飞,翠柳拂面,清明永远是生的悸动与春的美好。不论祭祖还是踏青,对于清明来说再合适不过。
每年的四月五日,无论阴晴,总要踏上春草满地的祭祖之路。在此之前,奶奶总会在土灶那里用不起眼的地菜煮上鸡蛋,每人吃上两个,口齿间留存的清香像是得到了春的祝福。还有的,就是金黄酥脆的春卷,极薄的面皮卷上丁状的豆干混着爽口的野蔬和细粉丝,用长筷夹住放入大锅中来回煎炸,噼里啪啦,油星飞溅,令人腹空的香味与热闹的油滋声相伴相舞,勾得人食指大动。等到色至金黄,起锅,放入盘中,晾凉,咬上一口,外表的脆香与内里的软糯和清爽交相取悦着味蕾,油而不腻,清而不涩,老少青壮都得到了满足,也为接下来的行程蓄满能量。
大人们或是挎着篮筐,里面放着白胖的米饭、金黄的腊鱼腊肉、香郁的白酒、筷子和几柱香;或是拿着好几捧的清明花——用鲜艳颜色的染纸并着中间的金色细条扎在细木枝上端,下面用长细纸裹尽;还有的人提着几串红艳的鞭炮。小孩子也帮忙拿着些小东西,兴奋地跑在前面,看见路旁喜欢的野花,揪下一朵。大人们操着亲切的方言口音谈天谈地,不紧不慢地跟着,一行人就这样出发了。
乡间的小路虽不平坦,但趣味良多。走上很久,也不觉无聊,总有些新奇的东西吸引着目光:绽放在林间的那一大簇的火红杜鹃,如同娇俏明艳的姑娘;小路边俏生生钻出的细嫩竹笋,好奇地打量着世界;……