天然免疫促长活性物值在特种水产养殖中的应用

田万英　樊俊峰

近年来随着生物技术的发展，为增强鱼、虾类体质和抗病促长的能力，我国科学家执行水产动物免疫生长剂的研究开发。从绿色植物中提取天然产物-Efficaious Zenith O（EZO）系到免疫促长剂，并在江苏、湖北、福建及广东等一些特种水产中应用。结果表明，本剂对特种水产品具有良好的免疫抗病促长功能。特别在鲟、鳜、罗非鱼等方面受到养殖者的甚佳评价。本文以选择E20免疫促长剂在鲟鱼养殖中使用为例，简介如下：

1 增强食欲、促进生长，大幅度提高产量

从各种特种水产养殖场反应认为，应用本剂的较大功效是增强食欲、促进生长、提高产量。尤其在培养鱼种阶段，仅投喂含本剂饲料3-5天后，便可见增强食欲，出现抢食而加大量。据仅在5个养殖场的观察表明，通常投饲后33-45分钟基本食完。但经投入含有本品10%-14%的配合饲料仅在15-20分钟就可食尽了。据解剖和检查表明，其原因与鲟鱼生物学特征有着密切关系。众所周知，鲟鱼属于底栖性鱼类。其借助分布于触须、唇、口腔上皮及胸、腹鳍等众多外感受器的操作。表现觅食及行为反应功能。作者曾用30余种营养物的诱食试验表明，其中仅含有本剂成分的核苷酸、拟丙氨的、多肽有甚佳的诱是作用。比其 诱食的平均偏爱率（Reference）计算可达94%-100%.如改用麦粉、麦片、骨糜、干乳、色氨酸、天门冬氨酸或毁其触须及唇褶的 感受细胞，其平均偏爱率分别降至40%-10%，甚至失去诱食率（见表）

由于本剂含有激活食欲，增强肠道及肝胰脏的代谢功能，从而提高鱼产量和饲料的转化率。……