肯德基和麦当劳的本土化策略比较

蔡心悦

摘 要：随着中国市场对外开放，中国本土餐饮企业面临的不仅是机遇更是挑战，中国市场较之于其他市场更为特殊复杂也更具有挑战性。中式快餐品种繁多，不能形成稳定产品质量，更难形成统一风格，因此中式快餐经过多年的尝试和摸索始终没有形成一个大规模的国际品牌。跨国餐饮企业的介入给中国餐饮带来了难得的学习机会，很多学者与业内人士进行关注、探讨和反思跨国企业在中国市场营销实战策略，给我国的餐饮企业发展提供了许多值得借鉴的经验。中国餐饮企业应当向跨国公司学习其成功的本土化策略，不断提升自身管理水平和营销理念，从而不断提高竞争能力冲出国门，与此同时发扬中国博大精深的餐饮文化，让世界了解中国餐饮，更让中国餐饮创建世界品牌走向国际市场。

本文首先阐述研究对象以及本文的研究意义与方向等等，然后通过对本文研究对象肯德基和麦当劳的经营特征、营销理念利用營销理论4p进行分析，并阐述本土化营销的原因和意义。其次重点对肯德基和麦当劳的本土化策略进行比较，并研究中国餐饮走向国际化的发展现状及趋势，提出可行建议。最后，对文章进行了总结。

关键词：肯德基与麦当劳;本土化策略;营销理论

引言

随着经济全球化发展，企业国际化道路随之扩张，餐饮竞争的国际化趋势也逐渐明显。随着中国市场对外开放，中国本土餐饮企业面临的不仅是机遇更是挑战，中国市场较之于其他市场更为特殊复杂也更具有挑战性。……