水乡理想生活

Itinerary

周五 从上海自驾前往西塘，抵达西塘古镇侧畔的良壤，在客房稍作放松后展开艺术之旅。然后在良膳餐厅享用晚餐，品尝最负盛名的烤鸭和一品萝卜。

周六 晨泳后在良膳享用水乡河鲜等特色菜，中午前往良壤有机农场，下午品尝古法酸奶和有机水果构成的“女主人下午茶”，傍晚前在水疗馆的音疗床上体验护理，晚间在农场享用烧烤。

周日 乘定制乌篷船巡游西塘古镇，在 良膳品尝有机蔬食后踏上归途。

Why Go

长三角始终是各式度假酒店竞相争艳的热土，栖身于江南水乡古镇西塘侧畔的良壤，俨然一处动人出挑的国牌酒店精品。酒店由中国本土设计师琚宾操刀，主体建筑围绕一座载有古典纳良亭的巨大镜面水池营造，利落的线条和玻璃回廊让人重回江南游园的情境中。而来到室内，你又恍若置身于当代美术馆，由艺术总监、中国当代抽象艺术代表人物丁乙挑选的艺术藏品呈现于各处。这些动人的艺术品、令人凝神静气的空间、可提供采摘和目的地餐饮体验的酒店专属有机农场，都让良壤周末之行成为一次层次丰富的归隐之旅。

Why Now

金秋是江南一年中最舒适、惬意的时节，也是良壤农场物产的丰收季。除了享受酒店内愉悦、治愈的场景，也适宜在有机农场体验采摘活动，感受真正的“从农场到餐桌”体验。秋日还恰逢每年10月底举办的西塘汉服节，节日由周杰伦御用作词人方文山发起。参与者身着传统汉服，现身位于古镇核心地带的主会场，身处其间，仿佛回转了时光一般。

Sleep

良壤的近两百间客房环绕巨大的镜面水池分布。晨间从池面升腾的雾气，让人恍若置身仙境。每间客房或有可俯瞰池水的专属阳台、或坐拥独享绿意和宁静的私人院落。每间客房都有至少65平方米的大尺度空间，顶部由呼应着乌篷船意象的优美弧顶笼罩。室内所有物件都展现出天然材质的纹理和本地匠人的精湛手工技艺。

客房的洗漱备品和迷你吧高度崇尚自然有机，可降解的玉米淀粉制成的牙刷、新西兰舶来的无添加牙膏、触感绵柔的全棉纸、有机咖啡挂耳包、酒店专属农场出品的玫瑰茶（原茶包）……房内的每件用品都似自然有机生活的宣言，让人在对各种物件的接触和使用中，重返自然。

Eat

全日制食府“良膳”餐厅专注于中餐并进行了创新演绎，注重健康养生的选材和烹饪手法让人尤为难忘。烤鸭是不得不尝的美味，师从全聚德的主理厨师有22年的烤鸭制作经验，有独到的制作和呈现手法，倡导“北鸭南吃”。在蘸料方面，用更多的甜味取代北方常用的蒜泥，顺应南方口味。烤鸭配菜除了保留传统的葱丝和黄瓜条之外，还增加了蜜甜又清口的哈密瓜条，着实是解腻“良方”。后续的鸭汤和椒盐鸭架也增进了烤鸭体验的层次感。另一大招牌菜“一品萝卜”则充分展现了餐厅对食材选取的严苛——只选用优质的萧山萝卜，而且只截取萝卜中水分最饱满的部位，每一盘都是从十斤萝卜中精选而出的，每咬一口都会被滑嫩的口感和清甜的汁水所折服。

对养生健康膳食有需求的住客还可以尝试“有机蔬食料理”，每道菜都来自酒店有机农场，加以大厨的巧思和匠艺，予食客以无穷启示。秋意浓浓，推荐时令新菜风味有机南瓜杏仁。金黄色的有机南瓜与有机香茅、肉桂、蜂蜜腌烤而成，配上新鲜手剥杏仁和自制杏仁酱，南瓜的软糯、杏仁的清甜细腻，“有味使之出，无味使之入”。

+CNT CHOICE

We Like

酒店中央的景观池会在每晚7：45、8：45、9：45三个时段，上演每次时长15分钟的舞美式灯光秀。水池之上的纳良亭还会不定期上演昆曲、古筝和弦乐四重奏，俨然一座水上剧院。

What We Buy

体验过良壤有机农场的采摘之后，可以一并将有机农场自产制作的生鲜和烘焙品打包回家，例如包括当季有机蔬菜、香料和新鲜糕点在内的“食在有机精选组”。酒店精品屋内也有各式精选的生活好物值得选购，例如客房内同款的汀壶、大罐有机玫瑰花茶等。

Experience

艺术鉴赏

隨酒店员工于酒店展开艺术赏鉴之旅，是进阶体会这座堪比美术馆的酒店的保留节目。深谙每件作品的员工会带领你徜徉在酒店迂回的游廊和一个个巨大的厅堂间，讲述二十余位艺术家的创作，每一件作品及其解读都让人充分感受到艺术、自然、建筑间的美妙互联。当然，最美好的融合莫过于在丁乙创作的艺术泳池中畅游，池底由64单元像素的艺术瓷片以纯手工一片片编码拼接而成，梦幻十足。

有机农场采摘

在酒店周边三千亩的有机生态村落——良壤有机农场，你会“返璞归真”。这里不仅为酒店餐厅提供新鲜有机食材，也是住客们悠享时光的桃花源，农场采摘体验尤其受到家庭住客的喜爱。到了秋天，无花果、玉米、丝瓜、红薯等蔬果都沉甸甸的。酒店可以按你所需，把主厨、厨房、餐桌全数迁至农场内，在丰富的自然色彩和清风中呈现从烧烤到日料等多元美味。此外，你还可以钻进农场内的小羊之家、堪比花园别墅的豪华鸡舍体验田园乐趣，或亲手制作干花花束、熬煮蓝莓果酱，感受手作的成就感。

专属乌篷船巡游

酒店客人还可享用特权，在毗邻酒店的私家码头搭乘良壤定制乌篷船，经由一条宁静的水路进入西塘古镇核心地带，展开定制化的水镇之旅，伴着古镇的柔波享用酒店自制的有机饼干和玫瑰花茶。

下午茶

良壤的下午茶并无特定的据点，酒店会根据住客的偏好，结合天气状况，为住客推荐和布置饮茶地点。风和日丽时，开阔的草坪和怡人的池畔都是理想的饮茶之地。下午茶出品也不拘泥于传统酒店的甜品架套装，而是手工古法零添加、自然发酵14小时的有机酸奶，搭配有机水果和坚果，全然以健康有机的餐饮理念呈现。