河北省花生产业数据库建立及应用

刘晨阳 李旭光 王红 张弛 张瑞芳

摘  要：数据库数据平台等新兴数字化产物作为一种新型的信息集合，具有数据规模大、种类多的优点，已经成为提高产业竞争力的有力手段。笔者通过对河北省花生产业发展现状进行分析，指出当前河北省花生产业存在品种构成复杂、果品品质参差不齐、上层决策者无法准确调控等问题。力求将河北省花生产业三产建设过程中的一些突出问题提出，整合，发现，解决等利用数据库这一新兴产物将花生三产的问题有效整合进行有效的直观的了解、解决。由此认为构建花生产业数据库迫在眉睫，为花生产业保驾护航。

关键词：花生产业;河北省;数据库

河北省是花生的重要产区，栽培历史悠久，栽培面积和产量均为全国前茅，在世界也处于领先水平。大数据作为一种新型的信息集合，具有数据规模大、种类多的优点，能全方位描述事件[1]。在“十三五”时期，我国将大力实施国家大数据战略，现已将数据库广泛应用在很多领域。然而，目前花生产业数据库体系尚未建设，政府对花生产业没有全面深刻的了解，制定决策时缺乏依据。笔者通过搜集河北省内各个花生主产区的花生品种、产业数据，构建数据库体系，旨在为政府制定产业决策和调控市场提供数据支撑，为企业改善生产技术提供理论依据，促进产业发展[2]。

1河北省油料作物的生产现状

1.1河北油料作物种植面积产量的变动情况

花生作物是我国重要的植物油脂和蛋白质的重要来源，花生作物的生产在国民经济和社会发展中占有重要地位。河北省是我国花生作物主产省之一。与解放初期相比，河北省花生作物的生产取得了很大发展，种植面积不断扩大，产量和品质均大幅度提高。河北省1949年花生种植面积为232500hm?，总产量为23.25万t;2016年花生作物种植面积达到342300hm?，总产量为129.71万t。[3]河北省花生种植面积和花生产量从1949年起至2000年呈现整体提升的趋势，从2000年至今呈现平稳态势（图1）。河北省具有优越的自然条件，同时，随着人民生活水平的提高，对花生作物的需求也一直呈快速上升趋势，因此，河北省花生产业具有广阔的发展前景。然而，阻碍河北省花生作物生产发展的因素一直没有消除，制约了河北省花生产业的发展。

河北省花生种植品种种类繁多，随着近些年来河北省油料产业的大力推广一批高产优质抗病强的高油酸花生品种如雨后春笋般研制出来并推广使用。以传统花生为代表的冀农花1号、冀农花3号、冀油2号、冀油3号等和以高油酸花生为代表的冀花系列如冀花1号、冀花2号、邢花1号等。以及企业自主研发的油食兼用为主的易花7号、易花9号、易花15号等，各类花生品种在种植户手中均有种植。种植户选择花生品种的种植原因也参差不齐，主要还是和各地区农业局种子站推广情况和收购价格有关。花生品种种类的繁多，种植品种的不统一也为生产预警，产量预测，收购情况等带来一些困难[4]。

1.3河北省花生生产加工现状

河北省花生产品生产结构目前还比较单一，种植户对于传统花生品种收获后主要是小油坊榨油自留为主。高油酸花生油品种种植户则会有当地种植大户牵头进行收购，流向上游花生油加工企业。一些种植油食兼用花生品种的种植户则会有花生炒果加工企业进行上门对接收购。河北省花生油加工企业规模较小。其中以冀中能源邢台矿业集团有限责任公司油脂分公司的高油酸花生油和易县易园公司的快乐熊花生炒果撑起了河北省花生加工产品的结构骨干[5]。品牌知名度较小，花生产品单一为当前花生产品加工的主要现状。

2河北省花生产业存在问题

2.1专用品种种植规模小，标准化生产水平不高

河北省生产上应用的品种多达60多个，大部分以高产品种为主，鲜食、榨油、食品加工等优质专用品种较少，不能满足生产需要。质量技术标准较少，绿色高效生产技术集成度较低，缺乏优质专用花生绿色高产高效生产基地，不能发挥花生生产的规模化优势和品牌优势，影响农民收入和种植积极性。

2.2花生加工转化率不足，产品附加值低。

河北省花生仍以初加工為主，加工产品以花生米、花生油为主，有部分多味花生豆、花生糖等简单加工产品，大量花生以初级产品进入流通领域，精深加工产品及高端产品几乎空白，严重影响了花生生产效益。

2.3机械化研发滞后，全程机械化水平较低

花生是一种劳动密集型农产品，劳动成本高是限制花生产业发展的瓶颈，虽然花生播种、管理、收获环节实现了机械化生产，但是在实际生产中，存在播种深浅不一、下籽不均，弱苗率高;收摘损失率达20%以上，花生种子脱壳破损率高达15%以上等问题[6]。成为制约规划化生产的重要因素之一。

2.4企业品牌影响力较差

目前河北省的花生加工企业仍然以中小企业为主，普遍存在加工能力不足，产品单一，品牌知名度不高、品牌效应较差，市场占有量较低等问题。成为影响花生产业发展的重要因素之一。

3河北省油料产业产业数据库建立

3.1数据库优点

花生产业数据库是通过收集油料产业的产前、产中、产后的大量数据，用科学的方法对其进行筛选和分析，挖掘其内在价值，指导农业生产和经营，推动该产业蓬勃发展，并且给政府制定决策提供理论依据的新型基础资源。花生产业数据库的应用，可以有效提高花生产业的生产、管理、销售方面的效率。还可以将各类信息收集起来并加以整理，使上层决策者有的放矢，提出针对性意见。

3.2数据库建设模块

产前品种数据包括所有花生作物品种、产地、编号、图片等模块;产前产量数据包括平均单产、最高单产等模块;产前果实数据库包括荚果类型、出油率、油酸含量、籽仁形状、百仁重、果实图片等模块等模块;

产中种植知识库包括种植时间、品种配套种植方法等模块;产中病虫害库包括名称、发生时期、对应农药等模块;

产后营销数据包括花生加工、合作社收购方式和销往地等模块;产后储藏数据包括花生储藏、下游企业收购时间等模块。

3.3数据的采集

数据主要有三个来源：一是数字资源，如：维普、中国知网、万方等数据库中与花生相关的学术期刊、学术会议论文、硕博士论文、国家标准、报纸文章、数字图书等内容;二是网络免费资源，如：网络上与花生相关的政策法规、生产技术、生产企业、专利产品、仪器设备、科研成果等;三是纸本文献，如图书馆、档案馆、协会的纸本文献等。

3.4数据库检索方式

数据库支持精确检索和模糊检索两种方式，各子数据库根据内容不同，分别采用不同的检索字段（表1）。

4.讨论与结论

对河北省四个主要花生生产区冀中产区、冀东产区、冀南产区、黑龙港产区等品种种植分布情况进行实地调研收集大量资料（如照片和调查问卷等）并做详细的记录（包括审定编号、种植方式、生产用途、生长情况产量情况等），对调查的数据进行后期的整理、分析、归纳和筛选，过程复杂而繁琐。

对油料作物花生产业产业进行现状分析，总结出特色产业的发展、质量、空间分布以及发展中存在的问题，建立一个简单、可视、可查询的有关特色产业的数据库，为油料作物花生产业发展提供信息支撑。

目前我国农业信息模块发展还不完善，生产和销售方面的信息不能被及时了解和利用。通过数据库平台，花生产业的品种分布、栽培管理、预警监测、品牌建设、生产销售等数据被深度挖掘。首先可以根据数据的分析和处理结果，进一步预测出未来事件发生的可能性，有利于提前做出科学预判，进行有效的人为干预，使得花生生产和销售活动按照人们的意愿进行，有利于整个花生产业从业者获得更大的利益。更重要的是，可以使上层决策者对当地花生产业中各个模块有具体和深入的了解，方便针对具体问题如品种构成和区域布局不合理以及国际竞争力差等实施相应政策，对花生产业进行宏观调控。由此认为，建设河北省花生产业数据库迫在眉睫。

参考文献

[1]  2017河北农村统计年鉴[M].

[2]  吴思超，贾雨晗.农业资源信息数据库综述与展望[J].南方农业，2018，12（12）：177.

[3]  于榮华，薛锋.试论农业大数据在农业经济管理中的作用[J].农业开发与装备，2018（9）：41-51.

[4]  张莉，任银玲，李国领，等.河南省小麦品种信息数据库的构建[J].河南农业科学，2011，40（10）：149-152.

[5]  禹山林.中国花生遗传育种学[M].上海：上海科学技术出版社，2011.

[6]  熊勇，蒋孟圆，李艳红，等.云南彝族药用植物信息数据库的初步建立[J].云南民族大学学报，2019，28（6）：536-541

基金项目：油料产业经济（HBCT2018090301）

作者简介：刘晨阳（1994-），男，河北保定人，硕士研究生，主要从事农村发展的研究。

通讯作者：张瑞芳（1979-），女，河北石家庄人，硕士生导师，副研究员，主要从事植物营养、农村区域发展方面的研究。