浅谈汕尾水产养殖发展对策

摘  要：在传统的农业发展模式中，水产养殖是重要的分支。但是水产养殖的过程受到了众多环境因素的制约，这就是导致了水产养殖技术在实际的发展过程中，常常需要做到环境和技术的相互妥协。而汕尾地区地理位置特殊，存在着长久的水产养殖产业，历史养殖经验丰富，有辉煌的水产养殖历史。但是随着社会经济的发展，传统的养殖模式已经不能和社会发展相互匹配.同时水产养殖的地区化分歧严重。种种原因导致曾经的规模庞大的水产养殖产业也在不断的衰败。为了振兴汕尾地区水产养殖产业，提升水产养殖发展规模，现主要针对汕尾地区的水产养殖现状和出现的问题进行剖析，并作出简单的对策分析。

关键词：水产养殖;现代化;汕尾地区

汕尾地处广东省东南部沿海，是广东的第二海洋大市，海淡水资源充沛，水质优良，气候适宜，具有发展水产养殖业的自然条件。汕尾渔业有着辉煌的过去，但是近二十年产量已经从全省第二跌到第六，汕尾水产养殖业存在方方面面发展困难。下面针对汕尾水产养殖业存在问题浅谈发展对策。

一、汕尾市水产养殖产业状况。

从产业规模上看，2019年全市水产养殖产量38.66万吨，产值66.73亿元，养殖总面积18407公顷。其中海水养殖面积13680 公顷，主要养殖种类有石斑鱼、鲈鱼、对虾、青蟹、牡蛎、鲍鱼、江蓠等，养殖方式为陆基海水池塘、普通网箱、工厂化养殖、海区吊养、底播增养殖等;淡水养殖面积4727公顷，主要养殖种类有罗非鱼、四大家鱼、鲶鱼、鲈鱼、娃娃鱼（大鲵）等，养殖方式以池塘养殖为主、陆基工厂化养殖等为辅。全市有规模以上的海淡水养殖场有146家，50-200亩养殖场73家，共7.56万亩;200-500亩50家，共7.33万亩;500亩以上的有23家，共6.31万亩。从产业特点上看，全市水产养殖业基本上处于低产量、低产值的粗放型生产状态。目前，汕尾城区的马宫晨洲蚝、石斑鱼养殖、鱼-虾混养;陆丰市的碣石、桥冲的南美白对虾、青蟹养殖;海丰县的赤坑、大湖罗非鱼养殖;红海湾的高位池养虾、海水贝类增养;陆河的娃娃鱼（大鲵）养殖等形成了一定的规模或特色，构成了支撑当前汕尾水产产业发展的格局。

二、汕尾养殖渔业转型升级面临的问题。

尽管近年来汕尾水产养殖业自我比较有所发展，但对比全省水产养殖业发展仍有较大差距，归纳起来有两个方面的问题。

（一）规模与品种建设碰到的问题。一是缺乏优势主导产业，区域特色不明显。当前，汕尾水产养殖品种的区域产业布局与省内其它养殖渔业主产区比较缺乏特色与竞争优势，同质化发展严重。由于缺乏特色产业和产业配套，海水主要品种对虾、石斑鱼等;淡水主要品种四大家鱼、罗非鱼等，不论其规模和效益在广东均不占有重要的产业地位和优势。二是现有优势产业规模不大，产业配套不全，拉动产业发展的效益不显著。全市范围内的水产产业处于以第一产业的原初养殖生产为主的状态，缺乏良种生产企业，缺少精深加工企业。如作为汕尾水产养殖业大宗产业的海水虾、石斑鱼;淡水的四大家鱼、罗非鱼等，均缺少良种创制和精深加工的支撑。三是企业品牌战略意识不足，产品知名度不高。汕尾水產企业尤其是养殖企业的品牌建设与省内水产主产区比较差距较大，现有的品牌多在无公害农产品认证水平，绿色食品认证、省名优农产品认证等不多。从而使企业在市场竞争中，失去品牌效应带来的竞争的优势。

（二）高效生态养殖碰到的问题。一是环保标准对产业要求提高，产业发展空间受到影响。在国家绿色发展的政策背景下，水产养殖产业环保标准的提升，对汕尾的水产养殖业的发展提出了更高更严的要求。二是过时产能设施闲置，亟待寻求产业出路。汕尾在过去十几年的水产养殖业的发展中，基于海马、鲍产业发展需求，形成了一批规模化的工厂化养殖设施。随着产业萧条，导致沿海部分工厂化鲍养殖（育苗）场、海马养殖场废弃，不少工厂化养殖设施闲置、荒废。造成了土地资源和设施的浪费。

三、汕尾水产养殖业发展对策

一是要建设水产种苗基地。要加快水产养殖种业基础建设，学习“湛江对虾”、“茂名罗非鱼”的经验，选定一个适合汕尾特点的海水鱼品种，在全市推广，形成汕尾优势水产养殖产品[1]。

二是要着眼深海网箱养殖。汕尾海岸线居全省第二位，海域面积占全省的14%，特别是适合深海网箱发展的40米以浅海域0.53万平方公里，占海域面积的22%。近年来已经在沿海一带形成可以支撑网箱养殖的加工、流通等产业基础。要制定沿海网箱发展规划，可以以江牡、菜屿、金屿、金厢等海域为支点，布局沿海深海网箱产业带[2]。

三是要推动水产养殖全产业链条发展。可以在海丰的赤坑、大湖、梅栊、城区的马宫、捷胜、陆丰的桥冲、碣石等地建设千亩的上规模养殖基地，在城区构建加工、流通产业中心，形成罗非鱼、四大家鱼、石斑鱼、对虾、牡蛎等支柱水产养殖产业，推动水产养殖全产业链条转型升级，扩大渔业产能，加快融入粤港澳大湾区“鱼袋子”建设[3]。

参考文献

[1]  黄小林[1，2]，李涛[1，2]，林黑着[1，2]，等. 网箱养殖黄斑篮子鱼胚胎发育观察[J]. 南方水产科学，2018，14（002）：96-101.

[2]  段青玲，刘怡然，张璐，等. 水产养殖大数据技术研究进展与发展趋势分析[J]. 农业机械学报，2018，49（06）：8-23.

[3]  董双林. 多维视角下的新时代水产养殖业发展[J]. 水产学报，2019，43（001）：105-115.

作者简介：张丽敏，1978年5月出生，女，汉族，广东省汕尾市，水产养殖助理工程师，本科，水产养殖和水生物病毒防治。