“鸡栖于埘”之青瓷鸡首壶

张颖婷

魏晋时期玄学兴起，文人雅士风行饮酒、饮茶，崇尚清谈，这也促使酒具、茶具的大量出现，鸡头壶应运而生。

鸡首壶，又叫鸡头壶、天鸡壶，晋时称“罂”，是在盘口壶的基础上进行拟形设计，以鸡头作出水口而得名。鸡首壶是三国末年两晋时期越窑、瓯窑的一种新产品，以后各地瓷窑都有烧制，至隋朝逐渐走向衰弱，唐初被执壶所替代，随后慢慢淡出历史舞台。主要生产窑口在浙江、江苏北部，安徽部分窑场及江西洪州窑。

早期的鸡首壶多数是在小小的盘口壶的肩部，一面贴鸡头，另一面贴鸡尾，头尾前后对称，鸡头系实心，完全是一种装饰。如出现在西晋永宁二年（302）最早有纪年的鸡首壶。东晋时，盘口较小，壶身变大变高，前装鸡头引颈高冠，后安圆形把手，上端粘在器口，下端貼于上腹。到东晋中后晚期在把手的上端饰龙首和龙纹，器型优美，是一种很好的酒器。到了南朝，鸡首壶的器身修长，口颈加高，造型更为实用。

东吴博物馆馆藏中鸡首壶上述时期都有，展现了不同时期鸡首壶的演变特色。其中较为出彩的有馆藏西晋青瓷螭形提梁鸡首壶、馆藏东晋青瓷褐彩龙柄鸡首盘口壶等。

馆藏西晋青瓷螭形提梁鸡首壶，国家一级文物，高19、口径10.5、底径11.3厘米，灰白胎，青黄色釉。浅盘口，短直颈，溜肩，鼓腹，平底。器身口沿上安螭虎形提梁，刻画粗疏，只略具其意。颈部贴塑两佛像。肩部饰弦纹、联珠纹等，并贴附双系、双铺首。一侧为鸡首，一侧为尾。鸡冠高耸，尖喙微张，形象生动逼真。

这一时期厚葬之风仍盛行，因此鸡首壶多为随葬明器，鸡头多为尖嘴实心，只具有象征性和装饰性，无实用价值。西晋早期的壶最大腹径在中间，以后重心上移，最大径在肩部，腹径与壶的高度基本一致，给人矮胖的感觉。

馆藏东晋青瓷褐彩龙柄鸡首盘口壶，国家一级文物，高26、口径8、底径13厘米，灰白胎，青黄色釉，釉不及底。浅盘口，喇叭形颈，丰肩，鼓腹，平底。肩部饰一道弦纹，并附二桥形系、塑鸡首和执柄。鸡首目视前方，圆喙作流。执柄作龙形，龙头探入盘口内。器口、鸡首及双系有褐色点彩。造型完整，形象生动，釉色光亮。

东晋早期鸡首壶在南方已是普遍使用的酒器，此时期的瓷器造型开始转向注重经济实用，因此鸡首壶的流从实心变成了圆管形空心为实用流。褐斑点彩在东晋是创造性的装饰手法，用毛笔蘸以铁为呈色剂的材料，绘于瓷器表面的圆形或长条形点而呈现的褐色花纹。多采用于点、绘施上釉彩，点彩一般在动物的醒目位置，如鸡首壶的眼睛、流嘴、双系、盘口等。

鸡同吉，寓意吉祥。在古代是吉祥之禽，有祛灾、除凶、辟邪的作用。鸡有五德，“文、武、勇、仁、信”是传统道德的象征。青瓷鸡首壶将青瓷与动物元素鸡结合，足见古人的生活情趣、文化内涵。（作者工作于苏州东吴博物馆）