洋葱炒鸡蛋

2020年3月25日 星期三 雨

今天，我跟妈妈学了一道菜——洋葱炒鸡蛋。

我先从冰箱里拿出三个鸡蛋和一个洋葱，又拿了碗，把鸡蛋一个个敲开，将蛋液倒进碗里，并加一小勺盐进去，然后学着妈妈那样用筷子搅起了蛋液。嘻嘻，搅蛋液真好玩！

搅完蛋液，我戴上泳镜，准备切洋葱。因为洋葱切开后会散发一种刺激性气味，导致眼睛很酸，让人忍不住流泪，有了泳镜的保护，就不怕了。我顺利把洋葱对半切开，再一刀一刀把它们切成丝，放在旁边备用。

洋葱、鸡蛋准备就绪，接下来可以炒了。妈妈先帮我开火，我把油倒进锅里，待油烧热后再把洋葱放进锅里翻炒，随着翻炒，阵阵香味扑鼻而来。这时候，我把蛋液加进去，盖住已软熟的洋葱。当蛋液受热凝固后，我把洋葱蛋块翻过来，再焖三分钟左右，就可以起锅了。

闻着香喷喷的洋葱炒鸡蛋，我忍不住尝了尝自己的手艺。哇！好好吃！爸爸妈妈也赶紧过来尝，尝完后都给我一个大大的赞。我受到了鼓舞，决心以后学会做更多的菜式给家人享用。

指導老师 谢彩凤

余老师点评

阅读这些文字的时候，你闻到洋葱炒鸡蛋的香味了吗？记录一件事的起因、经过和结果并不难，难的是把这件事记录得有声有色。吴恺峰同学笔下做菜的过程能让我们身临其境，原因就在于，他在细致描述炒菜经过的同时，加入了自己切身的感受。会观察，会思考，还要会体验和感受才能写好作文。