基于物联网技术的果蔬冷链物流实时监测系统研究

袁春兰

(四川化工职业技术学院，四川 泸州 646000)

0 引言

随着国民经济的增长，人们的生活水平也在不断提升，人们对健康、安全的饮食越来越重视，同时也对果蔬市场提出了更高的要求，而对于果蔬产品而言，冷链物流是影响其品质安全的重要因素，如果在物流运输期间不能对产品的质量安全进行有效的监测，导致相关管理措施落实不到位，将会使果蔬产品的品质安全受到巨大的影响，这不仅难以满足市场的相关需求，还可能会为商家带来一定的损失，因此，果蔬冷链物流实时监测逐渐成了各界关注的重点，但这种实时监测目标的实现，还需要结合物联网技术对相关系统进行深入的研究与应用，如此才能为果蔬冷链物流质量提供相应的保障。

1 当前我国果蔬冷链物流的基本情况

1.1 信息水平有待提升

就目前我国的果蔬冷链运输情况来看，还存在相关配套设备不足的情况，且信息化水平偏低，而这些问题的存在，也对冷链物流流通效率造成了不利影响，致使果蔬产品具有较大的损耗，这在一定程度上增加了生产成本。

1.2 追溯体系不够完善

以物联网技术为基础的相关体系还不够完善，无法形成全面的追溯体系，尽管很多区域都具有相应的地域品牌，但在市场当中仍然存在鱼龙混杂的情况，区域当中的果蔬品牌缺乏带动力。另外，由于我国的物联网技术应用以及冷链体系建设相对较晚，所以目前很多领域还处在摸索环节，还存在果蔬产品交易以及冷链物流运营成本较高的情况。……