水果入蜜治病健身（二）

胡献国

（湖北远安县中医院，湖北 远安 444299）

(续上期)

2 蜜渍类

2.1 蜜饯双仁

验方：核桃仁、甜杏仁各250 g，蜂蜜500 g。

用法：先将杏仁炒黄勿焦，放入锅中加水煮1 小时，再下核桃仁，收汁将干锅时，加入蜂蜜拌匀，煮沸即成，每次3 g，每日2 次。

功效：可润肺补肾，通淋排石。适用于肺肾两虚之久咳久喘，尿路结石等。

2.2 胡桃栗肉蜜

验方：胡桃肉、栗子肉各等量，蜂蜜适量。

用法：将胡桃、栗子去壳取肉，炒香研末，混合均匀；将胡桃栗子肉末纳入蜂蜜中拌匀，煮沸，候温装瓶，每次30 g，每日2 次，早晚温开水冲饮。

功效：可补肾益气，通淋排石。适用于肾气亏虚所致的咳喘，动则尤甚，尿路结石等。

2.3 核桃蜂蜜

验方：核桃仁、蜂蜜各适量。

用法：将核桃仁炒熟，研末，加蜂蜜拌匀，每晚服食1 次。

功效：可润肠通便，通淋排石。适用于肠燥便秘，尿路结石等。

2.4 蜜渍杨梅

验方：杨梅、蜂蜜各适量。

用法：将杨梅洗净，按一层杨梅、一层蜂蜜放在瓷坛中或玻璃瓶中，然后密封1 周即成。每次5 g，含服或调入稀粥中服食。

功效：可止咳化痰，行气健脾。适用于咳嗽，食少，脘腹胀满等。

2.5 蜜渍无花果

验方：无花果、蜂蜜各适量。

用法：无花果洗净，放入锅内，用勺将无花果压扁，而后加入蜂蜜适量，腌渍1 日，待果实浸透蜜汁后，用小火熬至汁液微干，停火待冷，再拌入蜂蜜适量，放盘中风干数日即成。噙含或嚼食。

功效：可消食开胃，清利咽喉。适用于脾胃虚弱，食欲不振，气滞胸闷，咽喉肿痛，声音嘶哑，咳痰不爽等。

2.6 枇杷蜜饯

验方：鲜枇杷、蜂蜜各适量。

用法：将枇杷洗净，去皮去核，按一层枇杷、一层蜂蜜放在瓷坛中或玻璃瓶中，然后密封1 周即成蜜饯。每次适量，含服或调入稀粥中服食。

功效：可润肺止咳。适用于肺燥咳嗽，干咳痰少等。

2.7 蜜渍木瓜

验方：木瓜、蜂蜜各适量。

用法：将木瓜洗净，去核，切片，按一层木瓜、一层蜂蜜放在瓷坛中或玻璃瓶中，然后密封1 周即成。每次5 g，含服或调入稀粥中服食。

功效：可祛风除湿，养肝和胃。适用于风湿痹痛，消化不良等。

2.8 姜枣龙眼

验方：鲜姜汁100 g，大枣、龙眼、蜂蜜各250 g。

用法：将大枣、龙眼肉加水煮至七成熟时，加鲜姜汁、蜂蜜，续烧至沸，候凉装瓶，每次服3～5 粒，每日2 次。

功效：可健脾养心，安神补血。适用于脾虚浮肿、食少便溏、心神不宁、惊悸失眠等。

2.9 蜜饯红枣

验方：红枣、蜂蜜各250 g，姜汁2 汤匙。

用法：将大枣去核，放锅中，加清水适量，武火烧沸后转文火熬至七成熟时，加姜汁、蜂蜜拌匀，煮熟，起锅装盘，待冷后装入瓶中，每日3 次，每次可吃大枣、龙眼肉各3～5 枚。

功效：可健脾益气，养心补血。适用于脾胃亏虚所致的食欲不振、面色姜黄、心悸气短等。

2.10 蜜渍梅花

验方：梅花、蜂蜜各适量。

用法：将梅花洗净，按一层花瓣、一层蜂蜜放在瓷坛中或玻璃瓶中，然后密封1 周即成。每次5 g，含服或调入稀粥中服食。

功效：可疏肝理气，和胃止痛。适用于月经不调，痛经，慢性咽炎，慢性胃炎等。

2.11 蜜饯柚肉

验方：蜂蜜250 g，鲜柚肉500 g，白酒适量。

用法：将柚肉去核，切块，放在瓶罐中，倒入白酒，封严浸闷一晚，再倒入铝锅中煮至余液将干时，加蜂蜜拌匀即成，待冷装瓶备用，随意服用。

功效：可润肺、止咳、化痰。适用于咳嗽痰盛以及老年咳喘等。

2.12 蜜渍李子

验方：李子、蜂蜜各适量。

用法：将李子洗净，去核，按一层李子一层蜂蜜放在瓷坛中或玻璃瓶中，然后密封1 周即成。每次5 g，含服，或调入稀粥中服食。

功效：可润肠通便。适用于大便干燥难解。

2.13 蜜橘饼

验方：橘子、蜂蜜各适量。

用法：将橘子洗净，去核，按一层橘子一层蜂蜜放在瓷坛中或玻璃瓶中，然后密封1 周即成。每次适量，含服或调入稀粥中服食。

功效：适用于咳嗽痰稀，消化不良，酒醉胸闷，心烦等。

2.14 金橘饼

验方：金橘、蜂蜜各适量。

用法：金橘洗净，去核，按一层橘子、一层蜂蜜放在瓷坛中或玻璃瓶中，然后密封1 周即成。每次适量，含服或调入稀粥中服食。

功效：可开膈消食，和胃化痰。适用于咳嗽，消化不良等。

2.15 蜜渍巴旦杏

验方：巴旦杏、蜂蜜各适量。

用法：将巴旦杏洗净，去核，按一层巴旦杏、一层蜂蜜放在瓷坛中或玻璃瓶中，然后密封1 周即成。每次5 g，含服或调入稀粥中服食。

功效：可润肺化痰。适用于肺虚咳嗽。

2.16 蜜渍桑葚

验方：桑葚、蜂蜜各适量。

用法：将桑葚洗净，晾干，捣细，而后加入等量蜂蜜拌匀，蜜渍1 周即成，每次10～15 g，每日2～3 次，含咽或冲饮，或调入稀粥中服食。

功效：可养阴补血，适用于毛发异色，脱落，头晕目眩，女子月经不调，闭经，各种贫血等。

3 蜜膏类

3.1 玉液乳蜜膏

验方：鸭梨1 000 g，白萝卜1 000 g，牛乳，蜂蜜，鲜姜各250 g，黄酒适量。

用法：将梨、萝卜、生姜洗净，分别榨取汁液。将萝卜汁、梨汁同入锅中文火炼成膏状时，加入姜汁、牛乳、蜂蜜及黄酒拌匀，文火煮熬片刻，候温装瓶备用，每取1～2 汤匙，每日3 次，早、中、晚温开水冲服。

功效：可清热润肺。适用于肺结核低热。

3.2 巴旦润嗽膏

验方：巴旦杏仁120 g，柿霜30 g，白蜜60 g。

用法：将上药择净，研细，同入锅中煮沸收膏即成。每次9 g，每日3 次，含服或调入稀粥中服食。

功效：可润肺止咳，下气通肠。适用于肺虚咳嗽，大便秘结。

3.3 橙皮膏

验方：橙皮、蜂蜜各适量。

用法：橙皮洗净，切细，水煎取汁，共煎3 次，3 液合并，文火浓缩，加入半量蜂蜜收膏即成。每次适量，含服或调入稀粥中服食。

功效：可利气宽膈，和胃消食。适用于咳嗽痰稀，酒醉胸腹胀满等。

3.4 枇杷叶膏

验方：枇杷叶、蜂蜜各适量。

用法：枇杷叶洗净，加水煎煮3 次，合并煎液，过滤，滤液浓缩，加倍量炼蜜，加热溶化，混匀，浓缩即得。口服，每次9～15 g，每日2 次。

功效：可清肺润燥，止咳化痰。适用于肺热燥咳，痰少咽干等。

3.5 石榴皮膏

验方：石榴皮500 g（鲜者加倍），蜂蜜300 g。

用法：将石榴皮水煎取汁，每次煮煎30 min 左右取汁，共取2 次，2 液合并，文火煮至黏稠时，加入蜂蜜，煮沸即成，候温装瓶，每次1 汤匙，每日2～3 次，沸水冲饮。

功效：可健脾温中。适用于腹泻频作，腹痛隐隐，口不渴，舌淡苔白等。

3.6 桑仁膏

验方：桑仁、蜂蜜各适量。

用法：将桑仁水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10～15 g，每日2～3 次。

功效：可滋阴补血。适用于阴血亏虚所致的须发早白，头目晕眩，女子月经不调，闭经等。

3.7 桑仁祛瘀膏

验方：桑仁1 000 g，胎盘粉12 g，三七粉3 g，蜂蜜300 g。

用法：将桑仁水煎2 次，2 液合并，文火熬至浓稠时，加蜂蜜拌匀，候冷，调入胎盘，三七备用，每次2～3 汤匙，每日2 次。

功效：可补益正气，祛瘀散结。适用于白血病的辅助食疗。

3.8 桂圆桑仁膏

验方：桂圆150 g，桑仁50 g，大枣20 枚，蜂蜜适量。

用法：上药水煎3 次，每次30 min，3 液合并，文火浓缩后加入倍量蜂蜜，煮沸，候温装瓶，每次20 mL，每日2 次，温开水冲饮。

功效：可补阴血，补五脏，益气力。适用于心血不足，失眠多梦，心悸等。