四季度猪价不存在大跌可能性短期内玉米价格有望稳定或小幅回落

日前，记者从农业农村部获悉，三季度以来， 我国农产品市场供给总体充足，市场运行基本平稳，受消费恢复拉动价格总体稳中有涨。 记者就相关问题采访了农业农村部市场与信息化司有关负责人。

记者：今年三季度我国农产品市场运行呈现什么样的特点？

答：据农业农村部监测，三季度我国农产品批发价格200 指数为119.34（以2015 年为100），环比涨2.24 个点，同比涨7.67 个点。分品种看，粮食价格恢复性上涨，波动仍在合理区间，玉米价格涨幅相对较大，近期有所趋稳； 进口大豆数量明显增加，国产大豆价格高位回落；生猪产能持续恢复向好，9 月份猪肉价格持续小幅回落；因受自然灾害影响，蔬菜价格波动上涨，三季度28 种蔬菜均价环比上涨11.7%， 水产品价格小幅上涨， 但总体均符合季节性规律；水果市场供给充裕，价格持续走低， 三季度6 种水果均价环比下降9.5%。 展望后市，今年夏粮、早稻已丰收到手，秋粮丰收也已成定局，猪肉市场供给将持续改善，“菜篮子”生产形势良好，保持农产品市场平稳运行具有坚实基础。 后期各地秋粮将陆续进入集中上市期， 在全年粮食丰产、库存充足的基本面下，粮食价格大涨或大跌的可能性都不大， 各方面应全面理性看待市场波动行情，农户要合理安排售粮节奏、卖个好价钱， 避免保管不善导致的坏粮损失， 贸易商和加工企业也没有必要囤货抢购， 要防范投机炒作带来的风险。

记者： 今年的新冠肺炎疫情给国内生产生活带来了一定的影响，八月底到九月初东北地区又遭到了台风的三连击， 请问这些突发事件对玉米生产和市场影响有多大？ 后期玉米市场走势如何？

答：首先说下疫情的影响。 虽然一季度新冠肺炎疫情对玉米市场正常运行造成一定冲击， 但随着疫情得到有效控制， 玉米购销很快恢复正常，4 月初的售粮进度与去年同期相比，已经基本持平，疫情对玉米供需基本面影响总体有限， 更多是在市场心理和预期层面的影响。 再说一下今年玉米的生产情况。 今年玉米播种面积基本稳定， 长势总体较好，8 月底9 月初， 东北产区连续遭受三次台风， 部分地区玉米出现倒伏， 但台风发生时多数地区的玉米生长已进入蜡熟中后期， 产量已经基本形成， 而且未受灾地区长势较好，预计今年玉米总产稳中有增。 从玉米市场走势看， 今年以来受需求增长拉动和市场炒作因素影响，玉米价格持续上涨，8 月份产区和销区平均批发价分别达到每吨2270 元和2444 元， 是2016 年玉米收储制度改革以来的新高， 但进入9 月之后，随着新玉米逐步上市，以及临储拍卖玉米的陆续出库， 价格已经表现出一定的季节性回落态势，9 月产区月平均批发价为每吨2222 元，环比跌2.1%。 后期随着主产区玉米上市量逐步增加，临储玉米出库，贸易商加快出售手中存粮， 以及进口玉米和替代品陆续到港， 玉米市场供应形势将逐渐转向宽松， 短期内价格有望保持稳定或小幅回落。

记者： 近期国产大豆价格由涨转跌， 请问大豆价格下跌的原因是什么？ 未来市场形势如何？

答：8 月份以来， 国产大豆价格高位回落。据监测，9 月份，黑龙江国产食用大豆平均收购价每千克5.04元，环比跌4.1%，连续两个月环比跌幅超过4%，同比涨34.3%。 近期国产大豆价格出现下跌， 主要原因是新季大豆丰产上市， 加之国储大豆拍卖，大豆市场供需阶段性宽松。 8月初湖北等长江中下游产区新季大豆陆续上市，9 月下旬华北、 东北大豆主产区也陆续收割上市， 贸易主体观望心理逐渐增强， 产区市场交易转淡。 截至9 月25 日，2020 年国储大豆拍卖累计成交118.8 万吨，其中，三季度累计成交99.8 万吨，占总成交量的84.0%，国产大豆市场供应明显增加。 进入四季度，国产新季大豆将迎来集中上市期， 由于今年大豆产量有望继续恢复， 市场供应趋于宽松， 价格存在继续高位回落的可能， 提醒广大豆农关注市场行情变化，把握售粮节奏，注意防范市场风险。

记者： 三季度以来猪肉市场形势如何？ 后期猪肉供需形势、价格走势如何？

答：三季度以来，随着生猪产能持续恢复，市场供给不断改善，猪肉价格由涨转跌，7 月底以来已连续两个多月保持小幅波动下跌的走势，中秋、国庆期间市场运行基本平稳，价格继续稳中有跌。 据农业农村部对200 个批发市场监测调度，2020年10 月第2 周（10 月5 日至11 日）全国猪肉批发市场均价每千克44.42 元， 环比跌2.9%， 同比高9.5%。 根据当前猪肉生产和消费状况综合判断， 预计四季度国内猪肉价格将震荡运行为主， 波动幅度不会太大， 超过去年历史高点的可能性不大。 一方面，生猪产能持续加快恢复。 据农业农村部400 个监测县数据显示，截至8 月份，能繁母猪存栏量自2019 年10 月份以来连续11个月环比增长，且增幅有所扩大；生猪存栏自2020 年2 月份以来环比明显增长，6 月份以来生猪存栏环比增幅持续超过4%，7 月份同比增幅自2017 年以来首次转正。 据前期生猪产能恢复数据推算， 四季度将进入产能持续兑现期， 且增幅有望逐步扩大。 此外，进口及储备冻猪肉可有效补充市场供应。 据海关总署统计，1～8 月份猪肉进口量291 万吨，同比涨133.7%，已超过2019 年全年猪肉进口量。 另一方面，随着新冠肺炎疫情防控形势向好， 我国社会经济活动稳步恢复， 猪肉需求将逐步增长到正常水平。 据国家统计局数据，居民外出消费活动增加，餐饮行业回暖迹象明显，8 月份餐饮收入同比下降7.0%， 降幅较6 月份收窄25.8 个百分点。 四季度是猪肉传统消费旺季， 消费增长与生猪供给恢复同步， 供需紧张的关系将逐步趋缓， 猪肉价格大涨大跌的可能性都不大。