2019 年我国肉禽出栏约170 亿只，增长28.6%

据中国畜牧业协会公布的数据，2019 年我国商品代白羽肉鸡、黄羽肉鸡、 水禽出栏量分别为44亿只、49 亿只、42 亿只， 同比分别增加约5 亿只、10 亿只、13 亿 只，增幅分别达到12.8%、25%、44.8%。日出栏数量分别约为1200 万只、1340 万只、1150 万只。

2019 年肉鸽出栏量约为7 亿只，增幅有限。 蛋鸡和817 肉杂鸡的数据因各方统计数据略有不同，淘汰蛋鸡约为11 亿只。817 肉杂鸡的出栏量15 亿-20 亿只之间，取平均值18 亿只左右， 同比增加6 亿只以上，增幅在50%以上，日均出栏量约为500 万只。

国家统计局的数据显示，2019年全国禽蛋产量3309 万吨， 同比增长5.8%; 鸡蛋产量估计为2813万吨。 综上，2019 年我国肉禽(黄羽肉鸡、白羽肉鸡、817 肉杂鸡、水禽、淘汰蛋鸡、 肉鸽等) 共计约170 亿只， 日平均出栏量在4650 万只左右，出苗量在5000 万只左右(按照成活率90%计算)。在猪肉供应紧缺的情况下，家禽业的增产有力保障了我国居民肉类消费的供应，一定程度上稳定了市场肉价。