果桑品种在河北邢台的引种表现及关键栽培技术

武红霞 王荣荣 陈彦军 张计斌

(1.河北省邢台县林业技术推广站 054001；2.河北省邢台县自然资源和规划局 054001)

果桑是以结果为主、果叶兼用桑树的统称，其果实桑椹果肉多汁、营养丰富，具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血糖、降血脂等保健作用，被医学界誉为21世纪保健果品。为了促进河北省邢台市果桑产业的发展，2015年从广东、陕西等地引进了4个果桑品种，其中黑色果桑品种3个，分别为大十、红果2号、黑珍珠，白色品种1个，为白玉王，合计约9 000株，以红果2号和大十为主，约7 500株，于2015年3月由邢台县春华秋实农业开发有限公司在邢台市邢台县西黄村镇西黄村进行栽培试验。经过4年的观测调查，现将4个果桑品种在河北省邢台地区生长发育情况和关键栽培技术介绍如下，以期为邢台地区的果桑发展提供科学依据。

1 栽培方式及主要树形

1.1 栽培方式

果桑的栽培主要以采摘为目的，因此果桑园采用株行距1.5m×2.0m、栽植密度222株/667m2的模式；其次，在树形上适当提高主干，以防止枝条下垂桑椹着地造成污染，主干宜为50～60cm。

1.2 主要树形

果桑园采用的树形为中干多主枝形(大十、红果2号、白玉王)和自然圆头形(黑珍珠)。

2 果桑特征特性调查

2.1 大十

该品种幼树生长势较强，盛果树大，树势中庸，枝条细长、直立，发枝数中等。冬芽三角形，淡褐色，花芽极易形成且萌芽率高，除基部2～3芽不能萌发外，其余均能萌发形成结果枝。该品种为早熟品种，单芽果数5～7个，果大且多。果实椭圆形，平均果长3.32cm，果实横径1.64cm，平均单果重3.47g，最大单果重可达6.60g。……