风帆时代的弶港渔文化

王大庆

江苏省东台市是一个千年古城，历史遗留甚多，浓郁的民俗风情比比皆是，其中最为突出的是渔俗风情。早在新石器时代，苏北黄海之滨的东台地区就有人从事渔猎，繁衍后代，渐而成为一个专门从事渔猎的集镇——弶（jiòng）港。

弶港在江苏省的地图上仅仅是针尖大的一点，在东台市也是一个小镇，然而它沿海的生态湿地却是世界上最大的鹤类栖息地之一，其中条子泥湿地于2019年7月作为中国黄（渤）海候鸟栖息地（第一期）核心区，顺利成为我国第14处世界自然遗产，填补了全国滨海湿地类世界自然遗产空白和江苏省世界自然遗产空白。更令人神往的是这个镇奇特的渔俗风情。

出海的忌讳

先说这里的俗语。南瓜，在东台一带都称“番瓜”，而在弶港，因为“番”和“翻”同音，渔民们最忌的就是“翻”字，认为不吉利，就改叫“转瓜”了。还有，刚打捞上来的海鱼，有的还是活的，鱼嘴一张一合地动，却不说“鱼嘴在动”，而要说成“数钱”。这是恭喜发财之类观念形成的词语。对潮汛的叫法，也尽量避开一些不吉利字眼。如“五潮汛”不叫“五潮汛”，叫“半性潮汛”。因为“五”和“舞”谐音，若叫“五潮汛”，就容易听成“舞潮汛”，岂不成了失足下水？“七潮汛”也是如此，因为这里“七”和“吃”也是谐音，所以叫成“草滩潮汛”。“吃饭了”叫“满载了”，“劝吃”叫“再打外龙”，“吃不下”叫“驮不动”，上船的“口粮”叫“行港”，“量米”叫“大米”等，都是图个吉利。

此外，每年春季，弶港渔民总要在清明时节待全家人吃了团圆饭以后，男人们才出海打渔。……