职业技能大赛在实践教学中的作用和效果研究

蒙素华 梁萍余 冯蓬

摘 要 职业技能大赛是我国职业教育工作的重要创新，各大职业院校的教学水平在大赛中得到了直观而充分的展示。职业技能大赛对提升学生职业素养，强化教师教学技能，推进实践教学改革有重要作用。本文以旅游大类导游服务赛项为例，对职业技能大赛与实践教学的融合关系进行研究分析，探讨职业技能大赛与实践教学融合提升的有效途径。

关键词 职业技能大赛 实践教学 正作用 负效果

中图分类号：G712                                   文献标识码：A    DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2020.07.034

Abstract Vocational skills competition is an important innovation of vocational education in China. The teaching level of each vocational college has been directly and fully displayed in the competition. It plays an important role in improving students' professional quality， strengthening the teaching skills of teachers and promoting the reform of practical teaching. Taking the tour guide service competition as an example， this paper studies and analyzes the relationship between vocational skills competition and practical teaching， and explores the effective ways to improve the integration of vocational skills competition and practical teaching.

Keywords vocational skills competition; practical teaching; positive effect; negative effect

职业技能大赛作为教学成果展示的主要平台，为职业院校开展专业实践实训教学提供了重要参考，并成为了职业院校实训教学环节的重要部分。各大職业院校纷纷将职业技能大赛应用实训教学环节，以不断提升自身的专业教学能力，促进教育教学改革向前发展。

1 职业技能大赛的意义

（1）职业技能大赛对学生来说树立了积极进取努力学习专业技能的学习模范和榜样。通过参与比赛，广大学生的学习热情以及学习动机不断激发，专业技能和理论知识的学习更加积极，竞争与团队协作的意识也得到不断的强化，主观能动性的发挥使得学生充分的发挥出个人的潜能，不断突破自身学习的边界，获得更大的进步，逐步树立个人的自信，集体荣誉感也日益加强，选手的积极状态也可以激励观赛的学生，逐步形成以赛促学的积极氛围，促使学生投入学习，专业技能不断提升。

（2）职业技能大赛对职业院校而言，大赛是一个展示自身教学成果的主要平台，也展示了参赛选手的专业能力，在大赛搭建的平台上，职业院校获得了一个与其他院校进行专业交流的机会，通过大赛拓宽专业视域，获取行业企业专业的最新发展资讯与行业发展的新趋势，不断深化校企合作，提升专业教师的实践教学技能水平，从根本上提升教育教学水平。

2 职业技能大赛在实践教学中的正作用

（1）职业技能大赛为实践教学的开展提供参考样板，并不断优化实践教学体系。实践教学是职业院校培养学生专业实践技能的主要教学环节，其教学水平的高低与教学质量的好坏会直观的体现在大赛参赛选手的评分上。因此，职业院校可以根据在职业技能大赛比赛过程中浮现出的技能问题、操作问题、理论水平差距等问题，开展针对性的教育教学改革工作，不断提高教育教学水平。比如，学生在参加导游服务赛项的过程中出现紧张怯场、导游词表达不清、普通话发音不够标准、才艺技能展示不充分、导游理论水平较低等问题，我们在实践教学中就应该注意对学生的相关表达能力、专业知识培养等方面入手，转换教学方法，增补相关教学内容，优化实践教学体系，真正的培养与训练学生的对应工作技能，才能真正的提升学生的培养质量。

（2）职业技能大赛成果转化丰富了教学资源。职业技能大赛的比赛成果直接体现了职业院校的教学能力与实际教学水平。大赛成果转化为教学资源并应用于实践教学，推动教育教学改革的发展，提高职业教育教学水平是举办大赛的重要目的。将技能竞赛成果转化为教学资源，主要包括以下几个方面环节：竞赛心得整理、竞赛规范整理、理论知识整理、竞赛成果整理、微课视频录制等方式。[1]如可以将导游服务赛项的比赛情况根据这几个环节进行归纳整理，向全体师生进行成果汇报展演，将参赛学生的比赛视频和教师的指导过程、大赛赛项的训练内容、心得体会进行总结并融合到实践教学教案和实训项目的设计中，应用于全体学生的实践教学，让更多的学生从大赛中受益。

（3）职业技能大赛有力有效提升专业教师职业能力与实践教学水平。职业技能大赛的比赛项目与环节设计对标行业岗位工作标准进行设置，学生参赛时需要通过针对性的训练来达到对应的比赛要求才能取得相应的比赛效果。这就要求大赛指导教师不仅要具备扎实的专业理论功底以解读大赛规程，更需要掌握专项的实践技能才能对学生进行更好的指导。如在参加导游服务赛项的过程中，就要求专业教师对参赛选手的导游词撰写能力、才艺表演、理论知识、临场应急能力进行全方位的指导，同时在大赛进行过程中，指导教师还要通过在比赛现场的观摩总结发现自身实践教学中的不足，查漏补缺;与其他院校教师进行交流，取长补短，不断提升自身的实践教学能力水平，提升旅游管理专业实践教学质量。

（4）职业技能大赛促使校内实训基地优化升级。为了更好的展示自身的教学成果，职业院校制定和完善对应的实践教学大纲和具体的教学实施方案，扎实推进校内外实训基地的建设与优化升级，以不断满足实践教学的需要，切实提升专业人才培养质量。对于旅游管理专业人才的培养来说，最重要的是对学生导游工作能力的培养，因此根据职业技能大赛导游服务赛项的竞赛环节和内容对校内实训基地进行功能优化与设备升级，是保证导游实践教学质量的重要途径。

3 職业技能大赛对实践教学的负效果

（1）学生承受过大压力，影响身心发展。职业技能大赛各个赛项比赛内容多，环节设置紧扣行业要求，各个职业院校为取得更好的比赛效果，大多进行集中备赛，乃至停课封闭训练进行备赛，这就违背了院校培养专业人才的整体目的，也不符合举办大赛的最初目的。加上比赛难度大训练项目多，参赛学生很容易产生压力过大而出现畏难情绪等原因而无法坚持等问题频频出现，而大赛之后取得较好的成绩和名次获得奖励的学生信心倍增，反之则出现巨大的心理落差甚至会影响学生对自身专业能力的质疑，这些都会对学生的身心发展造成一定的问题与障碍。

（2）竞赛内容繁杂，教师压力剧增。繁杂的比赛内容和竞赛环节不仅让学生产生巨大压力，指导老师所承受的压力有过之而无不及。要想让选手在大赛中获得好的成绩和名次，势必要求指导教师既要有扎实的专业理论功底更要有丰富的实操经验，同时需要有良好的教学能力才能更好地对学生进行专业的指导。这对专业教师尤其是教学和比赛经验较少的年轻老师来说会形成巨大的工作压力，而且专业教师本身就承担了科研、教学的双重工作任务，加上大赛选手的指导工作，就大大增加了专业教师的教学工作量，有时候甚至需要暂时停掉部分课程的教学以完成指导工作，如此一来，教师压力剧，不仅增加了工作量，也对正常的教学造成了干扰。

4 职业技能大赛与实践教学的融合提升途径

（1）课赛融通，不断调整教学计划与内容。通过对职业技能大赛赛项的研讨分析，梳理比赛标准后与课程教学、实践教学进行对比分析，查找不同之处，根据大赛与行业要求对专业课程及其教学内容作出适当的调整，并总结提炼出适合本校校情和专业实际的实践教学实施方案。如我校旅游管理专业的教学计划每年都会进行修订研讨，那就可以根据导游服务赛项的分析结果，结合旅游产业发展要求和企业岗位要求进行旅游专业课程的调整与整合，以构建更加符合人才培养需要的教学内容体系。

（2）积极推进教学方法与教学方式改革，构建理实一体化教学体系。技能大赛重在实践技能，因此在教学方式上，打破传统的“以教师为中心、以课堂为中心、以知识为中心”的模式，实现从遵从教科书的被动学习到指向职业行动自主学习的转变，从单纯的知识技能学习到综合知识和复合技能学习的转变。[2]因此，在进行旅游管理专业实践教学时，着力构建理实一体化的教学体系，多运用任务驱动、情景模拟等实践教学方法，将课堂理论学习与实践实训结合起来，把导游服务赛项的比赛规程与评价标准融合到“导游实务及实训”“导游才艺”“演讲与口才”“普通话训练”等相关课程当中，让学生在构建的工作情景中进行训练，真正掌握导游服务技能。

（3）提高教学技能水平，打造“双师型”教学团队。高水平的“双师型”教学团队是提升教学质量的主要保证，也是实施专业实践教学的关键。指导教师在指导选手参加比赛的过程中不断提升自己的专业能力与实操水平，同时通过观摩比赛获取更多的教学资讯，自己的教学方法也会在指导过程中不断得到检验，进而发现自己教学上的不足之处并加以改善和提升;通过与其他院校教师和选手的交流，取他人之长为己所用，不断修正教学中的问题，提升自身的教学业务能力，逐步建立和完善“双师型”教学团队，夯实专业教学基础。

（4）以赛促建，推动校内实训基地优化升级。校内实训基地是开展专业实践教学的重要平台，职业技能大赛的赛项设置是根据企业岗位能力要求进行设计的，如果能将比赛规程与标准与实训基地建设进行融合，将大大提升校内实训基地的教学功能。以我校为例，我校旅游管理专业自2013年开始参加导游服务赛项的比赛，通过比赛，发现了自身在实践教学场地建设上的不足之处，并根据赛项的环节设置，在原有的国家AAA级景区逐羊景区的校内生产性实训基地的基础，扩建广西城市职业大学旅游酒店综合实训中心，增设导游讲解与才艺表演训练厅，购置专业的音响等多媒体教学设备，打造才艺表演的展示舞台，教学实训功能更加专业更加全面。可以说，就是在参赛的过程中不断地对校内的实训基地进行优化升级，教学效果愈加良好。

5 结语

职业技能大赛是我国职业教育的重要创新成果，对推进我国职业院校的建设发展有重要作用。职业技能大赛不仅可以有效推动职业教育实践教学改革，切实提升学生的动手能力，同时，通过校企的深度融合，教学内容与教学体系愈加完善，师资队伍不断强大，大大提升了职业院校的教学水平。可以说，职业技能大赛作为教育教学改革的重要创新，探讨大赛与正常教学包括实践教学的融合提升途径是推进我国职业教育教学发展的必然要求。

参考文献

[1] 邵宏.技能大赛在职业教育中作用的研究与实践[J].价值工程，2018.37.24（500）：303-305.

[2] 王桂莲，于万成.以技能大赛为引领 搞好职业学校教育教学改革[J].职业，2011（33）：37-38.