徐芹
“远看红绣球,近看生柳叶,中间来一刀,豆腐嵌芝麻。”宝宝,你知道谜底是什么吗?答案就是火龙果!火龙果是一种营养价值很高的水果,除了可以当水果吃,还可以榨成汁,做成各种可爱的面点哦。今天,跟着奶奶一起来做一道小金鱼蒸饺吧!
准备材料:肉馅儿,虾仁,面粉,青菜,红心火龙果,胡萝卜,芹菜,等等。
1 胡萝卜、青菜、芹菜洗净备用。
2 奶奶将火龙果切片。
3 将红心火龍果和芹菜分别放进榨汁机,榨成汁备用。
4 将榨好的火龙果汁和芹菜汁分别倒入面粉里,并搅拌均匀。
5 奶奶将染上果汁颜色的面粉分别揉成面团,醒发备用。
6 将醒发好的面各揪一点合并在一起,用擀面杖擀到一起,备用。
7 在面皮里放上准备好的馅儿。奶奶教宝宝把面皮捏成金鱼形状的饺子,用梳子压出尾巴。
8 在金鱼眼睛部位放上两颗玉米粒,用胡萝卜切出小花装饰摆盘,漂亮的小金鱼蒸饺就完成了。