意蜂种蜂集中性能测定概述

章晓炜 刘莉君 施金虎 马敏彪

（浙江省畜牧技术推广总站 310021）

浙江省是全国传统的蜂业主产区，养蜂业历史悠久，蜂群数量、蜂蜜产量和蜂王浆产量常年居全国前列，主要以意大利蜜蜂（简称意蜂） 和中华蜜蜂（简称中蜂） 为主。培育了“浙江浆蜂” 地方品种和“浙农大1 号” 意蜂新品系，选育出“蜂蜜高产型” “蜂王浆高产型” 和“蜂蜜王浆双高产型” 3 种主要类型的意蜂。

1 开展种蜂性能集中测定的意义

1.1 蜂业产业高质量发展需要

良种是畜牧产业发展的基础，经济性状良好，生产能力强的种蜂，抗病能力强，蜂群强势，蜂王的产卵能力强，蜂蜜、王浆的产量也高。近年来，浙江省蜂业生产稳中有升。2018 年全省生产蜂蜜8.18 万t，养蜂场（户） 3.26 万个，其中120 箱以上养殖场（户） 4625 个，有蜜蜂合作社350 多家，有社员1.35 万户，存栏蜜蜂85 万箱，有蜂产品加工企业近70 家，其中年产值超亿元的4 家，全省蜂业总产值达40 亿元。开展种蜂生产性能测定，推广优质种蜂，通过优质高产促进产业发展。

1.2 种质质量安全监管需要

浙江省种蜂场数量相对较多，客观上各种蜂场种蜂质量参差不齐，甚至个别种蜂场存在只挂名，不育种的现象。近年来对蜜蜂的生产性能研究较少，养蜂从业人员大多数是以自繁自育蜂种为主。通过开展种蜂生产性能测定，真实、客观、公正评价各种蜂场种蜂质量，为行业和行政主管部门提供真实可靠的种蜂性能水平和质量状况，科学评判种蜂质量。

2 意蜂种蜂集中测定概述

种蜂集中测定是指将不同种蜂场的同品种同类型种蜂在规定时间按照统一的送测要求、测定规程、测定标准，集中在第三方机构饲养并测定，在饲养过程中，由监测机构人员记录各场各蜂群的产蜜力、产浆力、蜂群群势等各项指标，统计分析并综合评价种蜂质量。

意蜂和中蜂生活习性差异较大，对蜜源植物的需求不同。中蜂受地域影响非常明显，如浙江省在长期的饲养过程中，基本分为浙北、浙中、浙南3 种类群。实际生产中浙南蜂群基本不适应浙北地区气候环境。意蜂原产意大利，属外来品种，受地域影响较小。基于意蜂和中蜂上述特性，蜜蜂集中性能测定主要在意蜂种蜂中开展。

3 意蜂种蜂集中测定条件

3.1 测定场所

测定场所远离村庄，环境符合动物卫生防疫要求，有蜂具消毒室，保证蜂具定期消毒。测定蜂群定地，可结合小转地饲养，饲养场所选址合理、地势高、通风良好，有严格的生物安全防控措施。蜜粉源条件良好，距离测定场所半径3km 范围内有1 种主要蜜粉源和3 种以上不同花期的辅助蜜粉源植物。

3.2 待测蜂群

蜂群来自意蜂种蜂场，蜂群健康。蜂群为单王群，蜂王为当年春季更换，在测定周期内不再换王。蜂群群势强，每群10张巢脾，蜂不少于10 足框，子脾不少于4～5 足框，在测定周期内禁止不同蜂群间调换巢脾。受测蜂群品种特征明显，有3代以上系谱记录，且清晰完整。

3.3 测定设备

郎氏标准蜂箱、继箱、起刮刀、蜂扫、巢框础、压线器、摇蜜机、王台条、移虫针、镊子、蜂王浆瓶、脱粉器、磅秤、电子天平、隔王板，冰箱等。

3.4 测定时间

测定周期1 年。可选择在本年9 月中旬开始至次年9 月中旬结束。

4 意蜂种蜂集中测定主要指标

主要测定指标为采蜜力、产浆力、采粉力、抗病力及抗螨力、群势发展、蜂王浆质量等。

（1） 采蜜力： 指外界有大宗蜜源时蜂群每天产蜜量。

（2） 产浆力： 指蜂群每批次生产的王浆量。

（3） 采粉力： 指外界有大粉源时蜂群每天所采集的花粉量。

（4） 抗病力及抗螨力： 指在测定周期内，蜂群主要病虫害的种类、数量和受影响程度。

（5） 群势发展： 指越冬期、春繁期、度夏期前后蜂群群势的对比，以足框蜂计算。

（6） 蜂王浆质量： 指蜂王浆中10-HDA 含量等指标。

5 意蜂种蜂集中测定方法和程序

5.1 测定前准备

（1） 测定场所和种蜂场须确保近3 个月内无蜂病危害。

（2） 测定前对每群蜂进行随机编号并做记录。

（3） 测定前（蜂群刚进场时），观察并记录每群蜂的巢脾数量，子脾数量（估算为足框子脾数)，蜜蜂数量（估算为足框蜂数），并做记录。

（4） 测定前须确保测定工具齐全，完成消毒，运行正常。

（5） 测定前准备好蜜蜂饲料。糖饲料统一采用白砂糖或蜂蜜，花粉饲料统一采用蜂花粉或代用饲料，饲料应清洁卫生。

5.2 性能测定

5.2.1 采蜜力

选择春季主要蜜源流蜜旺期测定。清空蜂群中的存蜜，在清晨工蜂出巢采集前称量蜂箱的重量，当日傍晚工蜂归巢后再次称量蜂箱重量，应连续测定7d，测算出每群蜂的平均日产蜜力，再测算出每个种蜂场的平均日产蜜力。

5.2.2 产浆力

选择秋季主花期（如茶花） 旺期和次年春季主花期测定。量蜂定台，根据每群蜂的群势，确定需加入的王台条数，移虫1 日龄幼虫，移虫72h 后取蜂王浆，蜂王浆取出后分群分瓶用电子天平称重，放入冰箱冷冻保藏。每期连续取3 次，测算出每群蜂的日均产浆力，再测算出每个种蜂场的日均产浆力。

5.2.3 采粉力

选择秋季主花期（如茶花） 旺期测定。在蜂群的巢门口装上脱粉器，傍晚将花粉槽中的死蜂、杂质除去，称量花粉重量。连续测定7d，测算出每群蜂的日均产粉力，再算出每个种蜂场的日产粉力。

5.2.4 抗病力及抗螨力

在测定周期内，测定蜂群白垩病、孢子虫病、幼虫病等病害及蜂螨虫害。病害在春繁期，委托专业检测机构检测。在越冬和度夏（断子） 期间，清晨工蜂出巢采集前统一剂量给蜂群喷洒杀螨剂，喷后6h、12h、24h 后，3 次记录蜂箱底部落螨数量，计算3 次落螨平均数。

5.2.5 群势发展

蜂群进场后记录每个蜂群的群势，即每个蜂群子脾数量（估算为足框子脾数)，蜜蜂数量（估算为足框蜂数），具体测定时间包括。

（1） 在待测指标（采蜜力、产浆力、采粉力） 测定期，每周记录一次蜂群群势。

（2） 越冬期： 越冬关王后22d，记录每个蜂群群势，春繁放王前时，记录蜂群群势。

（3） 春繁期： 在蜂群越冬结束放王之后70d，记录蜂群群势。

（4） 度夏期： 在7 月中旬至8 月中旬，每周记录一次蜂群群势。

5.2.6 蜂王浆质量

委托专业检测机构按照蜂王浆（GB9697-2008） 标准检测。