观光农业旅游开发模式及对策

王家琦

（武汉职业技术学院旅游与航空服务学院 湖北武汉 430000）

在城市化过程中，农业和田园景观的发展与旅游业的发展相结合，形成了一种具有休闲、学习和生态功能的新型生态文化旅游形式。作为新颖的旅游模式，它整合了田园农村空间，农业自然资源和农村人力资源，实现了第一产业和第三产业的紧密结合以及经济、社会和生态效益的有机统一。不仅扩大了旅游业的发展空间，而且有利于农业结构的协调和生态农业的可持续发展。随着我国国民收入和休闲时间增加，农业旅游与时俱进，显示出越来越大的发展潜力。

1 观光农业旅游的含义

20 世纪30年代，日本《大阪府农业报》提出了观光农业旅游的概念，这个概念提出后，引起不少学者的关注，直到70年代，有人更明确地提出了“城市农业”概念，对城市休闲、旅游和农业观光这一主题进行了广泛而深入的研究。随着农业和旅游业的融合，人们越来越重视农业观光旅游，相关理论也在不断涌现。

2005年习近平同志首次提出“绿水青山就是金山银山”这一理念，政府和人民越来越重视环境，农业观光旅游的出现满足了现代人的需求，为人们提供了更广阔的活动空间和更为舒适的自然环境，农业观光旅游日益受现代人的喜爱。

农业观光旅游既是一种以农业为基础的新型跨行业农业，又是一种以农业生产为基础的现代旅游业。旅游农业的基本属性是：在确保旅游价值的前提下充分开发农业资源和农产品，将农业生产、创新科技、文创加工和游客参与农业活动相结合，游客在享受田园风景时能放松身心，对自然和现代新兴的农业艺术产生浓厚的兴趣，同时展示了人与自然和谐相处，因此这项活动还兼具了自然和人文教育的意义[1]。

2 观光农业旅游的特点

农业观光旅游收入包括农业收入和旅游收入，收益要优于传统农业，减少了运输和销售成本，投资风险相对较小。在运营的同时并不会影响正常的农业生产，而且能获得丰厚的利润。

综合收益明显。传统农业耕收通常是单一的经营方式。换句话说，它只生产或提供食品和原料，很少经营活动。旅游农业改变了这种模式，创造性地将农业转变为一种综合的商业模式。通过将农作物种植与经营生产相结合，不仅提高了经营者的收入，而且美化了环境，实现了经济、社会和生态效益的综合效益。观光农业采用综合管理模式具有多重优势，比传统的单一农业管理模式要先进。例如，现代化农场可以提供观赏、品尝和销售等多方面收益，使传统的农业产品获得了更高的附加值。因此，农业观光旅游实际上是一种全面而集约的生态旅游形式。

观光农业以独特的乡村景色以及地道的生活方式和文化习俗吸引游客。这种独特的民俗适合城市人，我国历史悠久，各地区都有着独特的文化底蕴，但是由于城市化和工业发展，一些习俗和传统已经在城市中绝迹，乡下长期处于传统农耕社会，一些特有的民俗保留完好，通过观光旅游能够更好地将这一景象展现给世人，人们可以充分实现回归自然的便利和舒适，这也是发展旅游农业的根源。

旅游农业集科研生产、加工销售、观赏休闲以及娱乐度假于一体，具有较高的参与性、知识性以及娱乐性。在农业观光活动中，人们不仅可以近距离感受农业，而且可以亲身参与，体验农民的生活。不仅提高了生产力，也为农业经济发展找到了亮点，为旅游业开辟了新的发展道路。观光农业还将城乡之间关系转变为互补和整合的关系，经济相互促进，共同发展，缩小城乡差距，进一步发展区域农业经济。观光农业是一个复杂的系统工程，涵盖了各个领域和学科，包括农业、生物技术、电子技术、旅游规划、环境艺术以及生态环境。它与技术市场、信息市场、资本市场、人才市场等直接对接。因此，这一体系的发展不仅需要在各个领域合作，还需要与科研机构和企业集团建立多种模式的合作。

我国地域辽阔，气候、地形等差异性非常大，不同地区的农业生产习惯、文化和民族习俗也存在差异。观光农业的发展应根据农业区域的特点，充分利用当地农业资源，形成独立的发展模式，将农业生产和旅游业发展有机地结合起来，两者在经济利益方面是互补的。例如，各种因素常常会导致农业生产和收入减少，而旅游业可以增加这方面的收入。相反，在旅游淡季，农业生产收入可以弥补旅游业收入的下降。所以高效发展观光农业具有高利润、低风险的优势。

3 观光农业旅游的发展模式

3.1 生态型观光农业

随着现代社会的发展，人们的自然生活空间受到干扰，许多人向往良好的生态环境。良好的生态环境有很多要求，生态旅游模式是建立更好的自然环境，完善农业观光旅游的整体效果。实际上，这种发展模式具有较高的用户偏好，通过农业生产，吸引游客去旅游、采摘、钓鱼、野餐等，获得一定的收益[2]。

3.2 休闲型观光农业

在当前都市生活中，生活节奏加快，许多人无法体验休闲的生活方式，农业观光旅行能够为用户提供更好的休闲方法，例如农场烧烤、划船、钓鱼、采摘农作物等。通过这样的休闲活动，用户可以体验到农耕的乐趣，放松心态，对人们更具吸引力。

3.3 田园风情型观光农业

这种模式与地区的民俗和农牧文化特征有很大的关系，因此具有一定特殊性。例如在北方草原，游客可以体验到草原民族的游牧生活、纵马射猎等，在西北部地区体验大漠孤烟的荒蛮，欣赏冬季东北雪乡的独特景色和风土人情，这对游客来说无疑具有较大的吸引力，因为很多人在都市中无法体验到。

4 观光农业旅游的开发策略

4.1 加大宣传力度，改善农村基础设施建设

为了从根本上促进农业旅游的发展，必须提高该地区的知名度和美誉度，并加强宣传促进经济发展。因此，通过打破传统的宣传手段，整合资源模式，通过多媒体，信息化等手段进行宣传，建立各种优良的游客体验方式，优化农业旅游的发展，产生吸引力。同时，要加强乡村建设和发展，为发展乡村旅游和农业旅游奠定基础，营造良好的生态环境，统筹城乡和地区，确保与当地自然环境和农村建设的人文氛围和谐相处，合理选择建设施工以及总体布局，确保周边环境和旅游业的和谐发展，为农业旅游发展奠定基础[3]。

4.2 生态化概念与乡村旅游相结合

促进观光农业旅游产业发展，将生态化概念与乡村旅游相结合，科学整合各种生态资源，合理规划设计，系统开发建设，构筑完整的产业体系。加强发展具有区域特色的休闲农业旅游，将现代服务设施与古朴的民俗风情、农村民俗风情紧密结合，整合地理和人力资源，根据当地情况发展旅游项目，改善和加强农村特色，注意对文化古迹的保护，融合城乡文化差异，增强吸引力。

4.3 强化开发管理构建和谐生态

以科学发展为基础，加强农业旅游的发展，转变传统的独立管理方式，对旅游资源，旅游资源市场，区域地理位置和旅游资源进行系统、深入的综合分析，及时进行发展管理规划，强化服务意识和能力建设，政府要积极牵头介入宏观管理，完善法律体系，对一些旅游景点乱收费和欺诈行为进行惩处，规范农业观光产业。

5 小结

发展观光农业旅游模式在农村现代化发展中发挥着积极作用。实际上，它整合了自身的地理优势和各种资源，根据地区实际情况选择相应的发展模式，及时解决了发展中存在的问题和不足，完善了农业旅游的发展模式，从根本上促进了新农村建设，提高了农业经济效益。