柿树繁殖栽培技术

代 蕾 陈新雨 李红伟

（1 商城县林业和茶产业局 河南 商城 465350；2 河南国有商城县金刚台林场 河南 商城 465350； 3 许昌市林业技术推广站 河南 许昌 461000）

柿树生长健壮，适应性强，病虫害较少，是我国主要果树树种之一；其果实色泽艳丽，甘甜多汁，具有较高的营养价值和药用疗效；柿果除可供鲜果食用外，还可以做柿饼、柿干等。

1 生长习性

柿树最适生长温度在13 ℃～20 ℃，冬季低于-15 ℃时易受冻害。喜光但也较耐阴，在阳光充足的地方栽植柿树，发育好，产量高，果实品质好。柿树较耐旱抗旱，在年降水量500 ～700 mm 的地区生长良好。但在开花坐果期若发生干旱，易造成大量落果。柿树对土壤要求不高，较喜保水、排水良好的中性(pH 6.0 ～7.5)壤土或粘壤土。在含盐量高(0.3%以上)的盐碱地上不能生长。地下水位在1.5 m 以下。平地、山地、丘陵地、缓坡地都可以栽培。

2 繁殖

柿树采用嫁接育苗。砧木多用黑枣(软枣、君迁子)，砧木苗采用播种繁殖，在北方地区，一般在10月以后，采集充分成熟的黑枣，晒干后剥去果肉，取出种子，用水洗净，等种子阴干后收藏。黑枣种子发芽力很强。秋播或春播均可，秋播宜在11 月土壤上冻前进行，春播以3 ～4 月上旬为宜。春播种子在11月份按1 份种子、5 份湿沙的比例混合层积在地里，等次年春季播种，要注意沙子湿度以手握成团不散为宜；也可以将种子置于通风干燥处干藏，在播前用温水浸种1 ～2 d，等种子吸水膨胀后播种。播种前圃地需深翻施肥，然后整地作畦，畦长5 ～10 m，播深2 ～3 cm，播后覆土。当幼苗长出2 ～3 个真叶时，间去过密的苗。一般株距为10 ～15 cm，间出的幼苗可移至另一苗床栽植。当幼苗粗达1 cm 时，即可进行嫁接。嫁接时要注在合适的时间采取正确嫁接方法。一般来说，3 月下旬～4 月下旬(春季萌芽前后)可进行枝接(如劈接、腹接等)或芽接(嵌芽接、“T”字形芽接等)，较大的砧木(2 ～3 年生)多采用劈接或切接。在6～9 月(夏季)进行芽接，避开树液流动旺盛时期。嫁接时，芽接接穗应选择头年的潜伏芽或当年的叶芽，以1 年生结果母枝中部的芽为好。劈接和切接，应选1年生的营养枝做接穗。嫁接时要注意，速度一定要快，接穗与砧木之间的接触面一定尽量大些，以利成活。嫁接时，要选择晴天无风的天气。

3 栽植

柿树的1 年生嫁接苗即可栽植。秋季栽植在落叶后进行(11 月前后)，秋栽苗根系伤口愈合早，翌年春季土温上升时能早日恢复活动，但在北方冬季寒冷的地区秋栽苗木易受冻害，要做好防寒工作。春季栽植在萌芽前进行(3 月中旬)。株行距应根据品种和立地条件而定，一般树势健壮、树冠大的品种株行距应大些，反之则小些；平地栽植株行距大些，坡地栽植应小些；土层肥沃的株行距大些，土层瘠薄的应小些。一般平地株行距为5 m×8 m 或5 m×7 m，山坡地株行距为5 m×5 m 或3 m×5 m，柿粮间作的株行距一般为6 m×(20 ～30)m。定植穴根据苗木的大小及栽植地实际情况而定，一般平地的1 m 见方，山坡地应适当大些。栽时，苗木根系向四周伸展，且与土壤紧密接触。栽后，做好树盘，灌透水。待水下渗后覆土保墒。干旱地区要覆盖地膜，以利成活。

4 抚育管护

为了扩大根系吸收面积，促进树体生长，应实施深耕。成片柿林进行全园行间深耕。零星柿树每年进行刨树盘，深翻时避免伤主根。秋季在柿树采摘后施基肥，基肥主要以有机肥为主，可辅以少量化肥。新梢生长期以氮肥为主，幼果膨大期氮磷钾肥配合，果实着色期以磷钾肥为主。可采用放射状沟施、穴施和地面撒施等方法。结合施肥进行灌水，夏季干旱，适时灌水可防止早期落果。有灌溉条件的地区最好采用喷灌、滴灌、渗灌等措施，无灌溉条件的地区(特别是山地)，要依靠梯田、地埂、鱼鳞坑、蓄水池等水土保持工程来改善浇灌条件，同时，可采用覆膜或盖草保墒。

5 病虫防治

危害柿树的病虫害主要有炭疽病、褐斑病、白粉病、柿蒂虫、柿绵蚧、草履蚧等。可用70%甲基托布津800 ～1 000 倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂600 ～800 倍液等防治炭疽病、褐斑病、白粉病。可用48%毒死蜱乳油1 200 倍液或50%杀螟硫磷乳油800 倍液等防治蚧壳虫、柿蒂虫等危害。