沃尔玛存货管理存在的问题及对策研究

2020-12-23 09:33:16 中国集体经济 2020年34期

焦春阳 闫家琦 裴淑君

摘要:在企业的生产管理之中,存货管理的作用显得尤为重要。沃尔玛企业作为我国规模比较大的连锁零售业,其存货管理是企业的薄弱环节,也是企业管理中特别重视的环节,文章从沃尔玛企业的存货管理政策出发,分析沃尔玛企业存货管理的优劣势情况,提出优化沃尔玛企业存货管理的途径,促进企业的发展。

关键词:沃尔玛;存货;供应链

一、现代企业存货管理方法

(一)准时生产制存货管理方法(JIT)

实现准时生产制存货管理方法的关键在于,对产品的需求量进行详细了解。JIT生产方式里最为特别的部分,它是一种逆向生产过程,由后道工序进行需求反馈,接到信息反馈后,前道工序在进行工作,这种生产方式和传统的生产方式工序顺序相反,在JIT生产方式的看板管理中,把后道工当做了用户,前道工序作为供应商,在接到用户生产要求时,前道工序给于相应,以满足后道工序的需求。

在JIT管理方法中,设置看板是最为关键的一步,可以有效满足需求方对货物的要求并且极大地降低了货物的存储数量。

(二)经济批量法(EOQ)

所谓的经济批量法是指,对生产产品的数量与生产产品时间间隔进行测量,从而将其企业费用的支出。其具体内容如下。第一,在特定的时间内,确定存货成本和进货成本之间总和的最小值,这个值是固定的。第二,每次订货成本不会改变。例如购买原材料的成本,订单,接受检验费等。第三,货物的储存成本包含有很多方面,有保管、保险费用,同时货物进行储存还会占用一定的流动资金,但是对于单件的货物,其储存成本会保持不变。第四,在货物需求大于供应时,存货物资能够解决供需问题,因此可以忽略保险存货。

经济批量可以有效地节省企业的开支,但经济批量的使用也受到了很多因素的限制。

(三)再订货点存货法

所谓的再订货点存货法是当产品的需求量大于存货量时,需要加大物资的存货,在市场的需求量增加时,能够给予一定的补偿,因此也需要对企业的存货量的安全存货进行评估。

再订货点=采购提前期消耗量+安全存货。企业在对产品进行生产之前,需要对生产产品的原材料进行采购。在对原料进行采购时,要重视原料的采购数量要与生产产品所需原料相一致。采购原料需要在生产之前的1~2天进行。

(四)存货盘点实践法

存货,也被称为盘点,称重和和解的方法,检查仓库的存货数量和质量。我国的存货管理方式有很多,不同的行业采取的存货管理方式不同,但是最终的目标具有一致性,那就是尽可能的优化企业的存货管理,在不影响企业运营的过程中,减少企业的存货量,进而降低存货成本。

二、沃尔玛存货管理状况

(一)沃尔玛存货管理结构

作为我国比较大的零售企业,其零存货的得以实现的主要源于以下方面,沃尔玛企业主要采用准时生产制存货管理方法(JIT)。从企业的存货管理来讲,沃尔玛企业无疑是比较成功的案例,尽管很多的环节需要完善,但是其存货管理对于零售企业来讲,是比较优化的模式,沃尔玛对于库存货物管理的具体内容。

第一,沃尔玛构建了存货控制小组,负责企业的存货实施监督和管理。主要分为PI部门、维护部和收货储运部,各部门的职能如图1所示。

第二,高效的物流运输系统,沃尔玛企业之所以能够实现零存货管理,提高其销售额,与其物流运输系统有关,沃尔玛企业的物流配送系统非常高效,在信息化的基础上形成完整的供應链模式,基于信息共享基础,完成物资的配送和补货,能够实时跟踪物流系统。

第三,高效的信息定位系统,沃尔玛企业的存货管理是全程信息化的管理,通过商用卫星的设计实现全球联网,可以监控各个门店的商品存货和销售情况,在需要补货的情况下,能够安排最优化的路线,提高物资的配送时间(见图3)。

第四,完善的供应链系统,沃尔玛企业试图和各个供应商和零售商之间形成无缝衔接,在订单的处理、物资配送以及销售环节能够实现最优化的处理路径,各个环节的畅通保证了企业的正常运营,减少了各个环节的程序,使物流成本极大的得到控制。

总体来说,沃尔玛企业的存货管理依赖于各管理模式的相互配合,存货管理小组通过供应商的管理为其建立高效的物流系统,利用信息系统进行存货的盘查,然后得出存货的情况,使存货小组掌握企业的存货现状。

(二)存货管理的优势

第一,使存货管理的成本得到有效的控制,促进的资金的周转速度。

第二,缩短了供应链上游企业的供货时间,提高供货效率。

第三,极大的控制了废品率的情况,减少了在加工和担保的资金投入。

三、沃尔玛企业存货管理存在的问题

(一)存货管理制度不健全

首先,一旦沃尔玛的供应链被破坏,或者当沃尔玛遇到无法满足客户短时间的物资需求的情况下,将会对沃尔玛的正常经营产生影响,反而会增加企业的管理成本,使企业的稳定性受到干扰。其次,沃尔玛企业的零存货管理需要要求供应商能够及时进行物资的配送,频繁的物资配送势必会增加物流成本,供应商企业有可能会将物流成本增加到产品价格当中去,使沃尔玛企业不能够获得最低的进货价格。同时,沃尔玛企业和供应链上下游的商家必须高度协调的工作,才能够保证产品从生产、到配送、销售的顺畅连接,这就要求中间任何环节都不可以有差错,如果有差错,将会影响整个供应链的经营。

(二)存货管理信息系统不完善

沃尔玛企业的采购、仓库、财务、生产和销售等各个部门之间彼此缺乏沟通,造成关系的脱节,使信息变得片面不完整。沃尔玛企业没有形成全员参与存货管理的理念,使信息无法共享、内部资源无法被整合,大大降低了存货的效率,从而造成存货堆积,库存成本增加,流通资金减少。