农机与农艺相结合的马铃薯生产全程机械化思考

王麦换

[摘 要] 马铃薯是第四大农作物，加快推进马铃薯产业发展，已成为新时期保证国家粮食安全，提高农业生产效益，促进精准扶贫，优化农业产业结构的战略选择。现阶段，马铃薯生产已进入以技术集成为主线、机械化作业为关键的绿色发展新阶段，要按照增产增效并重、良种良法良田配套、农艺农机融合、生产生态协调的要求，针对马铃薯生产全程机械化存在的薄弱环节和技术瓶颈进行有效研发和处理，以加快推进马铃薯生产全程机械化。基于此，本文主要结合实际工作经验，首先分析甘肃省天水市甘谷县马铃薯生产全程机械化发展现状，然后论述具体的工作对策，以期通过本次研究对马铃薯机械化种植提供有益参考。

[关键词] 马铃薯;全程机械化;农机;农艺

[中图分类号] F323.3 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2020）30-102-2

马铃薯是一种粮、菜、工业原料兼用的经济型作物，具有产量高、适应能力强、营养丰富、分布广等特点。甘谷县是甘肃省天水市下辖的一个县，位于甘肃东部、天水西北部、渭河流域。甘谷县属黄土高原地区，渭河由西向东横贯全县，境内长度41.6 km。南部山区为秦岭山脉西延，北部山区为六盘山余脉，境内梁、峁、沟、壑起伏纵横，湾、坪、川、滩交错如棋。渭河两岸为冲积小平原，地势平坦，土层深厚，灌溉便利，宜于种植，是甘谷县主要农业经济区，也是甘谷县工商服务业集中地，素有“金腰带”之称。独特的气候环境，十分适合马铃薯种植产业的发展。

1 甘谷县马铃薯生产全程机械化发展现状

甘谷县地膜马铃薯基地被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品产地，地膜马铃薯被认证为绿色食品，并注册了“雒家”商标。甘谷县早春地膜马铃薯种植涉及渭河川道区新兴镇、大像山镇、六峰镇、磐安镇和谢家湾乡等8个乡镇60余村，早春地膜马铃薯种植已形成规模化发展、标准化生产、组织化经营、社会化服务的产业化发展格局，成为带动渭河川道区农业农村经济增长的主导产业之一。但在长期马铃薯种植过程中，由于农户种植、收获坚持人工方式，工作效率低下。为更好地提高农业劳作效率，甘谷县围绕扶贫开发定点扶贫等项目，积极开展土地流转推广马铃薯全程机械化种植技术。2019年，甘谷县马铃薯机械化播收面积超666.66 hm2。机械设备每天可收获2 hm2，是人工收獲的六七倍，且破损率低，商品率远高于人工挖掘的马铃薯。按现行农村劳动力80元/（人·天）计算，每667 m2可节省劳动力成本150元，甘谷县可开展机械化收获马铃薯面积2.66万hm2，每年可节本增效6 000万元，极大节省了劳动力资源，缓解了农忙时劳动力不足和抢农时的矛盾，降低了马铃薯种植成本。另外，机械化生产不仅能减轻劳作强度，提升农业生产效率，而且能加快先进生产技术的推广应用，对现有农业种植方式和种植结构做出有效调整，从而更好地节约土地资源，为马铃薯生长提供充足的空间，其具有明显的增产增收效果。

2 马铃薯生产全程机械化面临的问题

2.1 地形对马铃薯生产全程机械化产生的影响

甘谷县地处山区地区，当地主要以山地丘陵为主，只有渭河两岸是冲击小平原，地势平坦，有利于机械化操作。独特的地形限制了大型机械设备的使用，一些马铃薯大型联合收割机不能进入农田开展机械化操作，只能应用小型农业机械设备，且需采取分阶段收获模式。很多山区马铃薯种植仍以人工播种为主，推广应用的机械主要是小型马铃薯播种机，收获机械设备主要以挖掘为主，马铃薯挖掘后仍需进行人工捡拾分级装袋，工作量较大，农业机械的应用普及率不高[1]，造成了马铃薯生产时间相对较长，作业成本较高。

2.2 农机和农艺不配套

马铃薯全程机械化操作，对种植地有较高的要求，尤其是对作业的宽幅、土壤条件的要求较高。种植方式不同，会严重影响大型机械设备的正常应用，甚至造成严重损失。现阶段，甘谷县马铃薯种植主要以分片种植为主，未实现集中连片生产，集约化、规模化种植程度不高。甘谷县马铃薯种植缺乏有效的技术推广，不同种植户所采用的种植模式存在很大差异，株行距、垄高不一，严重影响了农业机械设备的正常应用，尤其是在马铃薯收获过程中，由于垄距、行距、株距不同，一定程度上影响了机械设备功能的正常发挥。

2.3 马铃薯机械设备的质量普遍较差

现阶段，甘谷县大中型农业机械设备的推广应用频率相对较低，辖区范围内应用较为广泛的马铃薯生产机械以中小型为主。农村地区所配置的各种中小型马铃薯收获机器质量参差不齐，如机械材质、主要零部件质量、装配质量、使用寿命等。由于整个机械的适应能力较差，运行过程中经常会出现故障，操作过程中停工次数较多，需花费较多的时间用于故障排除和故障修理，严重影响了农业机械设备的利用效率[2]。另外，由于农业机械的质量较差，零部件质量不高，装配不合理，在操作过程中经常会出现机械损伤，使得马铃薯的商品性能严重受到影响，同时还会影响马铃薯的贮存，诱发病害。

2.4 马铃薯收获后的田间处理机械比较缺乏

近年来，为提高马铃薯产量和品质，地膜覆盖栽培技术得到了极大地推广和应用。通过地膜覆盖，能够有效保证土壤湿度和温度，涵养水分，抑制杂草生长，并能起到防治病虫害的作用，可促进马铃薯增产增效。目前，甘谷县有超过95%以上的种植户均采用地膜覆盖种植技术。但由于所选地膜难以被土壤消耗，长期存在于土壤中，严重影响了下一茬作物的正常生长，尤其是马铃薯膨大期，如果田间地膜过多，则会严重影响地下块茎的生长发育，同时造成严重的环境污染。马铃薯机械化收获操作过程中，虽然能将部分地膜挖出地表，但是仍需人工进行捡拾，整体劳动强度较大，机械作业效率较低，增加了作业成本。在今后马铃薯种植过程中，需加强地膜收获等相关机械设备的研发，并大范围推广应用。

3 农机农艺相结合的马铃薯生产全程机械化发展对策

3.1 加快发展适度规模化经营，提高大型机械设备的利用效率

随着大型机械设备的不断推广应用，传统马铃薯种植模式所造成的弊端日益凸显。在今后马鈴薯产业发展过程中，针对地势较为平坦的地区，应加快推进集约化规模化生产经营，为大型机械设备生产效率的发挥奠定坚实基础。针对边远山区或者生产落后的地区，应对中小型马铃薯收获机械、播种机械进行进一步研发，加快构建一个集成挖掘、分离、清选、输送等于一体的中小型马铃薯收购机器，进一步提升马铃薯中小型挖掘机械设备、播种机械设备的适用能力和生产效率。

3.2 加快农机与农艺有效结合规范种植

在发展适度规模化种植产业的同时，还应加快马铃薯种植技术的推广应用，转变农民群众的传统种植模式，实现马铃薯规模化种植、规范化生产。对此，当地农技部门应深入基层开展有效的调查研究，针对不同的种植地点制定不同的种植技术体系，并在有限范围内要求养殖户按照相应的种植技术进行规范化操作，以提高农业机械设备的应用效率。另外，农机部门应深入基层开展广泛性的农业机械设备宣传活动，使广大农民群众认识到农业技术和农业机械设备相互融合的重要性，真正做到将先进农机设备和农业生产技术应用到农业生产全过程，实现农机和农业的双向选择，最终形成规模化集约化种植体系，为马铃薯全程机械化生产奠定良好的外部基础[3]。

3.3 加快研究地膜回收机械

针对马铃薯生产过程中地膜回收问题，需加强农业机械设备研究，进一步完善现有马铃薯收获设备的残膜回收功能，确保所推广应用的马铃薯机械设备具有很好的适应性和通用性，实现农业地膜的机械化收获，真正降低农业生产强度，为全程机械化生产奠定坚实基础，从而切实解决农田白色污染的现象。通过有效的机械化收获，在减轻人员工作强度的同时，可提高农业生产效率，为下一季作物的正常生长奠定坚实基础。

3.4 加大政策扶持

马铃薯全程机械化生产，要依托国家现行法律法规和农机购置补贴政策，做好有效的示范推广工作，让农民群众充分认识到机械化生产对提高生产效率的重要性;要注重做好马铃薯播种机、中耕机、收获机、喷药机等先进机械设备的补贴补助工作，进一步提高资金投入比例，激发农民群众购买先进农机设备的积极性，增加农村地区先进农机和大型农机的保有量。另外，要将发展马铃薯全程机械化生产模式纳入地方政府部门的考核体系，构建完善的考核机制和资金投入机制，更好地推动马铃薯生产企业的发展形成完善的产业链条，延伸产业链条，从而推动本地马铃薯产业健康发展，为马铃薯全程机械化生产奠定坚实基础。

4 结语

马铃薯全程机械化生产的推广应用，可一次完成起垄、开沟、播种、施肥、覆膜、铺设膜下滴灌和膜上筑土、收获等工序，同时可人工填补，保留马铃薯种子和土壤的原始水分，大大提高出苗率和收获效率。

参考文献

[1]马力，王玉平，董克强.黑龙江西部地区马铃薯机械化综合高产栽培技术[J].现代农业科技，2011（12）：138.

[2]高剑，高俊茹，王小东.马铃薯机械种植与收获技术[J].农业开发与装备，2011（6）：37-38.

[3]李加恩，李世瑾，王新，等.马铃薯播种施肥覆膜机械化技术[J].农机使用与维修，2013（5）：14-16.