又是玉米飘香时

2020-12-24 15:15曲雁羽
中国粮食经济 2020年12期
关键词:甜香玉米地绿油油

文/曲雁羽

初秋的夜晚,当老李掀开大铁锅的盖子,一股熟透了的玉米香气便四处弥漫开来,最后乖巧地徘徊在农家小院的夜空里,醉了田园,醉了村庄,也醉了我们远道而来的客人。

那天,我们到农业站李站长家品尝甜粘玉米。车行进在平坦的村村通水泥路上,透过玻璃窗,我不停地张望着。路边的花草向我们招手,道两旁排列整齐的玉米稞,向我们行着注目礼,我们融入了绿叶婆娑的汪洋里。还觉得不过瘾,我便摇下车窗,与自然来个近距离亲吻。玻璃刚开一条缝,野草杂糅着鲜花的气味就一股脑地涌入车室,花香裹挟着湿润春草味,沁入鼻息、融入血脉。正在路口等候我们的老李,晃动着手臂,在秋风中微笑着把我们迎进了屋。

向来幽默的老李打开了话匣子:“左盼你们不来,右盼你们也不来,连甜粘玉米都发起了牢骚,晚上在地里‘咔’‘咔’地直嚷嚷!”

去往玉米地的路上,我们踏着山坡上的绵软绒草,弥望着沟沟壑壑布满密密匝匝绿油油的玉米稞,听着老李眉飞色舞地讲着甜粘玉米背后的故事,我们的心潮也不禁荡漾起来。“甜粘玉米说道可多了,有早熟品种,有晚熟品种。”老李不愧是行家,谈起甜粘玉米嘴巴就合不上了。“颜色也不一样,有白色的、黄色的、黑色的,还有花色的,前面那块儿就都是黄颜色的”,老李手指着北山坡的那片玉米地说,“颜色不同口味也不一样,有粘香的,甜香的,还有甜香糯的。”

老李的这片甜粘玉米地有一亩见方,是此处唯一没被大山遮掩的平地,因光照充足,甜粘玉米稞骨感健硕,玉米穗粗壮,有男子汉气场。“这块地我种了三个品种,如果口感好,明年再扩大种植规模。”老李滔滔不绝,“今年咱们吉林鲜食玉米纳入了产业发展规划,种植甜粘玉米是一个方向。”老李的这番话让我想起了来时村路两旁绿油油的甜粘玉米带,感叹着心怀美好憧憬的现代农家人先知先觉地对美好新生活的谋划。

当斜阳敛约了最后一抹余晖,我们背着菜筐、挎着竹篮,载着满满收获打道回府了。老李在院子里支起了炉灶,黑色的、白色的、黄色的玉米穗挤满了一大锅。锅底燃烧的柞木发出噼啪噼啪的声音,在静谧的山村夜晚显得分外地响。火舌舔舐着锅底,把燃烧的界面婉约成一双巧手,像极了调理师的按摩,又像是一对农家老闺蜜有一搭没一搭地闲聊。

听说老李家来了城里人,左邻右舍纷纷前来观摩。有的端来一瓢甜李子,有的兜来几枚红柿子,有的送来几枚煮熟的鸭蛋……当香气氤氲的甜粘玉米端上桌面时,我们老哥老姐们开始把酒话桑麻,享受着忙碌了一天后的闲适。

夜深了,我们的意兴仍浓,惹得小院里的常住居民——蛐蛐也加入了我们的行列,开始为我们奏响了小夜曲。秋风也漫卷过山村的沟沟坎坎来助威,当它曼妙地轻拂过小院,庭院里的山海棠、山楂树,还有那婀娜婆娑的山梨树,都摇头晃脑地舞动着身姿,也融入了我们的酒香里。

一觉醒来,朝霞已透过窗帘,把室内朦胧成一席温馨。起床来到小院,看见晨起的农家人正忙碌着掰甜粘玉米穗。从田地里不时传来的笑声,我仿佛已经看到这些现代农家温馨满满的明天。

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