猪屠宰检疫常见疫病症状及处理方法

1 猪屠宰检疫常见症状

1.1 猪瘟猪瘟是生猪养殖过程中的一种A类烈性传染病，该病具有高度传染性。如果病猪患典型猪瘟，常常会出现明显的高热现象，病猪食欲不佳，在行走过程中拱背弯腰，一些病猪还会表现出神经症状，在发病初期病猪发生便秘，随着病情的发展出现腹泻现象。病猪四肢、耳根以及腹部等部位皮肤出现颜色为紫红色的出血点，指压出血点不会出现褪色现象，可以结合流行特点、临床症状以及病理变化对病猪进行确诊。如果生猪所患为非典型猪瘟，除了出现体温升高、腹泻、便秘现象外，病猪皮肤可见出血斑点，一些病猪在腹部、双耳、会阴以及四肢部位还会出现出血斑点。通过需要经过实验室诊断以及鉴别才可确诊，重点需要剖检病猪的心脏、淋巴结、盲肠以及肾脏等部位。

1.2 高致病性蓝耳病在患病初期，绝大多数病猪体温升高，通常不低于40℃，死亡率较高。如果是母猪患病，体温通常会超过41℃，同时出现食欲不佳、呼吸不畅、嗜睡以及部分皮肤发紫的现象；妊娠母猪患病后常常会出现流产、早产以及胎死腹中等现象[1]。如果是仔猪患病，通常体温升高，肤色发白，肌肉颤栗，出现后肢瘫痪的现象，病猪生长受阻，具备较高的死亡率。如果刚出生的仔猪患病，虽然外表处于健康状态，但是通常不久即发病，病猪出现高热现象，食欲不佳，无法正常呼吸，出现腹泻症状，刚出生仔猪死亡率极高，死亡后会表现为眼结膜水肿。

1.3 猪肺炎病猪体温迅速升高至40℃，病猪食欲以及精神状态不佳，表现出严重的咳嗽现象，呼吸频率加快，与此同时出现浓鼻液以及流口水现象，病情严重者会表现出大叶性肺炎病变，甚至出现猝死。

对于慢性猪肺炎病猪，其病程较长，出现不连续、呈间歇性状态的咳嗽，一些病猪会出现气喘现象，病猪发育受阻，体重逐渐减轻，体温不会出现明显异常。慢性猪肺炎通常表现为小叶性肺炎，其症状较轻。

1.4 猪丹毒

1.4.1 急性败血性猪丹毒 病猪皮肤出现充血现象，表现为弥漫性，颜色发红，在病猪腹部或者四肢内侧皮肤部位可以看到密集不规则的红斑或者出血点，如果病情严重，甚至表现为“大红袍”样，一些出血点存在与皮下脂肪部位，同时颜色轻微发红；病猪全身淋巴结因充血而水肿，可以看到较小的红紫色出血点，其切面存在较多汁液；病猪肾脏部位出现淤血，颜色为暗红色，轻微水肿，肾脏表面可以看到出血点，病情严重者甚至表现为大红肾；病猪胃肠黏膜存在肿胀现象，同时表现为出血性的病变[2]。

1.4.2 亚急性疹块型猪丹毒 在病猪皮肤厚度较大的部位可以看到呈不同形状以及不同大小的具备较高硬度同时界限分明的疹块，这些疹块中间部位颜色为白色，边缘部位颜色为红色。

1.4.3 慢性关节炎型猪丹毒 在病猪心脏瓣膜上可以看到大小不同的菜花样衍生物，其颜色通常为灰白色；腕关节部位出现水肿以及变形，将其切开以后可以看到纤维素性的渗出物。

1.5 猪气喘病病猪出现气喘症状，但是其程度各不相同，同时表现为连续性或者痉挛性的咳嗽。病猪体温通常处于正常状态，呼吸过快，出现腹式呼吸，在卧地过程中肘部着地，类似犬坐。病猪肺脏不会出现气肿现象，如果病程过长还会出现融合性的支气管炎。病猪肺脏颜色为灰红色或者灰白色，较为光滑，切面处于外翻状态。

2 处理方法

2.1 猪瘟对猪瘟病猪肉制品进行高温处理，也可以直接销毁、集中对其皮肤、血液以及骨头等进行焚烧或者深埋。

2.2 高致病性蓝耳病对于高致病性蓝耳病病猪及其同群猪采取扑杀处理的措施，对病猪污染的饲料、饮水以及垫料等集中开展无公害处理[3]。彻底消毒病猪污染的场地以及用具。

2.3 猪肺疫对于猪肺疫病猪及其相关制品，严格按照国家规定进行无公害处理。通常情况下采取化制或者高温措施，从而对病情进行有效遏制。

2.4 猪丹毒如果发现猪丹毒疑似病例，必须对其全群进行测温，如果不存在阳性病例，必须立即对疑似病例进行隔离治疗[4]。对猪丹毒病猪的尸体进行深埋等无公害处理，以防病情出现扩散以及蔓延。如果在同群中不存在发病病例，立即注射青霉素药物进行预防。控制住病情以后，需要开展一次彻底的清洁消毒。对慢性感染病例进行淘汰。

2.5 猪气喘病及时销毁病变肺脏，或者用其进行工业生产。如果肺脏不存在病变，需要在出场前进行高温处理。