无公害菜心栽培管理技术

余敏丽

摘要：在我国社会经济快速发展的过程中，农村蔬菜栽培与管理工作得到了农业、环境保护等部门的高度关注。当前市场对于高品质的无公害绿色蔬菜需要量正在不断增加。本文采用调研考察的方式，对广东省韶关地区的菜心种植与管理关键技术进行了简要介绍。分析了菜心栽培、管理过程中，施肥、培育、病虫害防治等方法。结合蔬菜培育的实际情况，分析了蔬菜产品储存和运输管理工作。希望可以为当地菜心栽培技术与管理工作的发展提供参考。

关键词：菜心；栽培技术；绿色无公害；病虫害；管理

菜心又被称为菜薹、薹心菜、绿菜薹。菜心中含有大量粗纤维，维生素C、胡萝卜素，其花薹、嫩叶均可食用。在我国的广东、广西、河南等地区，都有大面积的菜心种植区。为了提升培育的菜心品质，应不断致力于研究菜心栽培与管理技术，提升种植菜心带来的经济收益，促进区域农业经济的发展。

1.1 品种选择

在菜心品种选择方面，应优先选择商品性、抗性、适应性方面有优势的品种。现阶段菜心种植主要选用的品种有80天菜心、青梗柳叶菜心、49菜心等。一些菜心种植户为了充实、更新品种，在品种的选择中一直在扩宽使用的菜心种类。应注意在此过程中保存原有优良品种，有利于维护遗传多样性。在种子选择时，应提升检验检疫工作的重视程度，严禁选择转基因品种。

1.2 施肥

播种前对土地进行深耕、晾晒处理，可以起到对种植土壤的消毒作用。……