鳖瞅蛋

老谋子善捉鳖。猫有猫路，狗有狗路，蟹有蟹路，一条螺蛳一条路，鳖也有鳖路。老谋子识鳖路，顺着鳖路捉鳖，一逮一个准。

早些年鳖不金贵，村子里的河塘渠坝、水田旱地里多得很，不说脚踢都是，略一用心就能捉个半筐。

王八上不了席，不被待见，村里人也不喜歡吃，腥气，黑乎乎的看得也难受，嘴眼鼻都拒绝。鳖长得也猥琐，缩头缩脑的，一句骂人的话，“王八日的”，似乎就代表了一切。

村子里鳖也是有人吃的，吃的多是寡汉条，使牛打耙碰上了，捉住了，拴在牛鞭梢上，悠悠地往家里拖。村里老人用此教育后代，“不好好干，长大了娶不上人，就天天吃王八吧”。

不好吃是因作料没用足，火功没到家。城里人却好这一口，在城里自由市场，大鳖五角，小鳖三角，总是买卖兴隆。尤其是马蹄鳖受欢迎，或红烧或炖汤或下卤锅，嫩细鲜美，特别受欢迎。

老谋子脑子够使，就看上了这一点，捉了鳖进城卖，换个油盐酱醋，让家多点味道。

老谋子捉鳖的方法多。“试”“踩”“叉”是他拿手的绝活。“试”是花力气的活，他看准了鳖路，在鳖的必经处，挖上直来直去的深坑，夜里鳖一头扎进去，早晨就有收获了。一坑多日用，老谋子颇为得意。“踩”也是沿着鳖路，赤脚下水，踩中了，伸手捉起。“叉”多在冬天，老谋子看准了鳖歇息点，一叉下去百发百中。“叉”老谋子用得少，受伤的鳖不好卖，价也减半。

不过，有一种鳖老谋子是不捉的——瞅蛋的鳖。鳖卵生，下了蛋，亲鳖躲在隐蔽处，溜圆着眼盯着，直至盯得眼流血，小鳖破壳而出。……