“红提大宝”在干旱戈壁地克瑞森无核葡萄上的应用技术

沈春元 郭西智 陈锦永 顾红 程大伟 李明 李兰

克瑞森无核葡萄（Crimnson Seedless），别名克里森无核、克伦生无核、淑女红无核、绯红无核（图1），欧亚种，由美国育成，1998年引入我国，同年引种到新疆干旱戈壁地。由于克瑞森无核葡萄具有果实含糖量较高、采前不裂果、采后不落粒、耐贮运、商品性状佳、经济效益可观等优点，得到了快速发展，在新疆干旱区戈壁地已大面积推广。但在干旱戈壁地生产的克瑞森无核葡萄普遍存在果穗小、果粒小、产量低、着色差、品质低、风味淡等现象，个别地方栽培的克瑞森无核葡萄穗质量只有200 克，粒质量仅有3克左右，可溶性固形物含量 14%～15%，达不到克瑞森无核葡萄品种的固有风味及商品性，致使售价低，严重影响了广大果农的经济收入。因此，管理观念亟需更新，栽培技术水平需要进一步提高。

干旱戈壁地克瑞森无核葡萄果穗中等偏小，平均穗质量350 克，最大穗质量1000 克。果粒成熟时为紫红色甚至黑色（须采用套袋进行着色控制），果粒上有较厚的白色果霜，果粒椭圆形，平均粒质量4克，经“红提大宝”处理后果粒亮红色，质量5～6 克;果粒横径1.66厘米，纵径2.08厘米（图2）;果梗长度中等;果肉硬，果皮中等厚，不易与果肉分离;味甜，可溶性固形物含量19%以上，含酸量0.6%，糖酸比大于30∶1。

无核葡萄上的应用效果

“红提大宝”系中国农业科学院郑州果树研究所以硼、锰、钼等微量元素以及海洋生物提取物为原料研制，由河北中保绿农作物科技有限公司生产的符合绿色食品、无公害鲜食葡萄生产要求的葡萄果粒增大剂。……