吉林省西部严寒地区鱼类安全越冬技术措施初探

摘要：鱼类的饲养中如何安全进行越冬是十分关键和重要的，本文中對于鱼类的饲养中越冬池中氧气的来源进行了分析研究，并对越冬池耗氧因子进行了分析以及越冬鱼死亡的原因，最后对越冬期间鱼类的安全管理措施进行了说明。

关键词：鱼类安全越冬;冬季鱼类缺氧;鱼类越冬;冬季养鱼;渔业科技;鱼体缺氧;养鱼

近几年来，严重的冰雪灾害制约着北方地区种植业和养殖业的发展，对于吉林省而言，大部分地区由于冬季的严寒而在不同程度上都遭受到了低温冷害和冻害。个别的年份，冬季降温幅度特别大，而且降温的持续时间也比以前罕见，通榆县是吉林省的一个贫困县，在冬季严寒程度最大的一年中，渔民饲养的越冬池中有90%越冬水面在寒冷的冬季被冻到底，以至于给当地的渔业生产以及当地的水产品供给造成了非常大的影响。通榆县渔业部门在这种情况下，认真遵守中央和国家农业部门应对极端气候变化的应急预案，充分发挥基层干部的模范带头作用，靠前指挥，积极参加，齐心协力做好应对自然灾害，防止渔业生产减弱和渔民的经济遭受损失，同时进一步发挥水利局水产单位进行技术指导，防止和减少冬季鱼类被冻害而造成直接经济损失，把由冻害给渔民造成的损失在一定程度上减少到最小，县水利部门指导养鱼专业户对冬季养鱼的冰面上进行对鱼类采取增氧技术和措施，并在实际工作中大胆探索，不断创新，在实践中硬是总结出一套具有实用性强，针对渔民专业户操作简便且易行的如何使鱼类在越冬当中有效生存和在封冻的冰面进行必要的人工增氧措施。

一、冬季越冬池中水面以下供应鱼呼吸氧气的来源分析

我县地处于北方寒冷地区，在冬季到来时，池塘养鱼的水会发生不同程度的冻害，池塘封冻以后，水下面冬季鱼类的氧问题就显得尤其突出。实践证明，冬季池塘封冻后供鱼类生存的氧气来源主要有两个方面，一方面是池塘底下水中存在的一些浮游植物在冰面以外微弱的阳光照射下也会产生光合作用，这样一来就会产生一定量的氧气，这无疑是冬季鱼类呼吸的主要来源，有实践证明，这部分氧气约占鱼类呼吸所需氧气的绝大部分;如果说冬季封冻严重，水面以下的浮游植物光合作用不够，就需要人为的向鱼塘内进行增氧措施确保鱼类安全越冬，还可以定期地向池内补充一定量的新水，以便于及时地增加鱼塘中的氧气含量，合理对鱼塘施加增氧的一些药物等措施，这些人为的方法去为鱼塘增氧只能占池塘中氧气的一少部分。

二、越冬鱼塘中生物对氧气消耗情况的分析

冬季鱼类在越冬时，不但自身消耗一定的氧气，而且一些其他的生物也会消耗池塘中的氧气，这也无疑会加重鱼类氧气的供应情况。

1、越冬池中动植物进行呼吸而消耗的氧气。在越冬的池塘中除鱼类外还浮游动植物和细菌等等，他们会消耗一定的氧气，有的动植物还会对水中的一些化学物质进行分解而加速对氧的消耗。有关饲养鱼类的专家经过研究指出，在动植物的水呼吸中，一些浮游的动物约占20%左右，一些浮游植物约占15%，一些细菌占60%。因此，越冬前对鱼池必须进行彻底灭菌，以减少冬季池塘中氧气的消耗量。

2、冬季池塘中污物对氧气的消耗。个别池塘长年没有清理，致使其浮游过多而消耗氧气，这些比鱼的冬季饲养过程中的养殖期底质消耗氧气还要低，但在冬季产氧水平比较低下的情况中，这种情况不能不引起重视。有试验表明，多年没有清理鱼塘，且底泥比较结实的冬季越冬池塘中的底质消耗氧量远比新开挖的鱼池，消耗氧量要低。

3、鱼类和池塘中的大型浮游动物在耗氧。冬季鱼类池塘中，通过分析研究得知，鱼类在低温下的耗氧量因品种和种植技术而异，有研究结果表明，鲢鱼比草鱼少。在北方冬季，鱼类的越冬池塘中有大型的浮游动植物，这些主要包括桡足类、剑水蚤以及水中浮游物，在水温2℃～3℃时他们的消耗氧量约为30mg/g·d，浮游动物的消耗氧气量比鱼类大得多。

三、北方冬季池塘中越冬鱼类死亡原因分析

1、越冬水体缺氧。封冻期过后，由于冰面隔绝了空气中的氧气，使其不能溶解到水中，而此时的季节水中温度偏低，日照光线不充足，会使鱼类在冬季的池塘中处于低溶氧状态，因此呼吸缺氧，严重时会出现缺氧性的窒息死亡。

2、冬季越冬池塘中养鱼的水质恶化。在冬季由于长时间封闭水体，一定会导致水中的淤泥与水中的各种有机物质发生根本性质的化学反应，伴随着会有大量的有害气体出现，影响鱼类的生理活动。

3、冬季越冬池塘中鱼病的定期防治。在北方冬季，如果技术不当致使鱼体受伤或体质不佳，那在冬季时就可能会感染上水霉、竖鳞病等，导致越冬鱼类的死亡。

4、冬季池塘中水温过低。冬季由于鱼类池塘中经常缺氧，致使池塘水温过低，如果鱼类长期生活在水温低的水体中，其死亡率会增高，因此要在冬季对鱼类池塘要进行机械增氧。

四、北方冬季池塘中越冬鱼类的管理

1、在冬季池塘中要定期测氧。由专人对池塘中的氧气缺失情况进行定期监测，定期每2开或3开监测一次，出现氧过低时就要及时进行增氧。

2、在冬季池塘中要补水。在冬季池塘中要定期地进行补水作业，以保证冬季到来的越冬池水深。

3、在越冬池塘中要及时观察鱼类的活动情况。鱼类对于氧气的反应比较敏感，越冬池塘中也可以通过生物对缺氧的反映不同来判断水中是否缺氧。判断的方法是先打个冰眼，这时可以看到一些缺氧能力低的浮游生物会先聚集到冰眼附近进行呼吸。通过观察，根据浮游在冰眼附近的游动情况来了解池塘中氧气的变化，决定是否向池塘内进行增氧。

4、在冬季池塘中要及时除去冰面上的积雪。在寒冷的冰面上，池塘表面上的积雪要及时清理，以便能够在室内保证冰面下有充足的光照，另一方面，冰面上的灰尘太多也应当及时清扫，确保光照充足增加水中的含氧量。

5、鱼类生产的安全越冬。为了确保鱼类生产的安全越冬，鱼池可以建在玻璃温房或在塑料大棚内进行室内加温保暖越冬，也可利用热源进行室外流水保温越冬。一是越冬池。其结构为砖砌的水泥池，位置应靠近水源，避风向阳，形状以圆形或椭圆形为好，鱼类越冬前应当彻底清理池底污物，保证水深在1.5～2米之间，并用30mg/L漂白粉溶液喷洒池壁和池底进行消毒处理。二是越冬时间。当秋季室外水温降低至18℃前鱼入越冬池，春季室外水温回升并稳定在18℃以上时，鱼方可出越冬池。三是越冬鱼的选择。越冬鱼应当选择体质健壮、形体匀称、无伤无病、体型饱满的个体。亲鱼体重以0.2kg/尾和0.5kg/尾为宜，每立方米投放亲鱼7～8kg，雌雄比例以4：1～5：1为宜。进行越冬的鱼种全长按3～5厘米和6～10厘米两种规格分类，每立方米水体放鱼5～8kg。四是越冬期饲养管理。水温保持在18～22℃，换水时温差上下不能越过2℃;每天排污一次，每隔3～5天清洗鱼池一次。

作者简介：王建平，女，汉族，1969年4月出生，吉林省通榆县开通镇人， 高级工程师，现任职于吉林省白城市通榆县城镇公共事业管理处，研究方向为淡水养殖。