分析怀集县地区食源性疾病流行特征及建议

【摘要】目的：系统分析肇庆市怀集县食源性疾病监测数据，以期为掌握我县食源性疾病流行特征以及食源性疾病防控措施的制定提供理论依据。方法：收集肇庆市怀集县诊断为食源性疾病的病例信息，通过问卷形式回顾性调查受访对象年龄、常住地、生活习惯以及职业类型等信息，并对部分患者标本进行病原微生物检测。结果：本研究共纳入2016年1月至2020年4月肇庆市怀集县食源性感染患者30例作为研究对象。其中，六月至九月为病例高发时间段，发病率占总数的60%（18/30）。患病年龄集中在18-35岁群体，发病率占比83.3%（25/30）。并且常住地在农村地区，海鲜爱好者以及生活习惯不健康的群体更易患食源性疾病。此外，本研究对上述30例患者的标本进行病原菌检测，病原菌检出率为56.7%（17/30），病原菌种类以诺如病毒以及副溶血性弧菌为主。结论：怀集县食源性疾病好发于夏季。青少年群体，常住地在农村地区，海鲜爱好者以及生活习惯不健康的群体是食源性疾病的高发群体。建议相关部门从加强监管，加大食品样本检测以及普及食品宣传安全教育等诸多方面着手，做好食源性疾病的防控工作。

【关键词】肇庆市怀集县;食源性疾病;疾病流行特征;疾病防控措施

[中图分类号]R155.5 [文献标识码]A [文章编号]2096-5249（2021）10-008-02

食源性疾病是指通过摄食而导致有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子进入体内所引发的疾病[1]，例如常见的食物中毒，肠道传染病，寄生虫病以及人畜共患传染病均属于食源性疾病的范畴[2]。……