肉鸡饲料营养配方技术研究进展

孙丙勇

（滨州市农业技术推广中心，山东 滨州 256600）

肉鸡养殖生产中，对于肉鸡生产性能发挥影响最大的因素是肉鸡的品种，其次便是肉鸡养殖中饲料营养物质的供给及饲养环境条件。选择合适的肉鸡养殖品种后需要给肉鸡供给充足的饲料营养，肉鸡生长发育中主要的营养物质包括能量、蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等，这些营养元素对于肉鸡的生长发育以及机体的各项功能发挥有非常关键的影响，是肉鸡饲料配方中不可或缺的成分。

肉鸡养殖中饲粮配方的合理配制也是满足肉鸡养殖生产的关键，各种营养元素需要按照肉鸡的营养需求合理供给，避免单一一种营养物质过剩或者缺失而对肉鸡机体造成负面影响。肉鸡在不同的养殖阶段对于营养物质的需求量有所不同，现阶段快速生长型肉鸡通常分为两个阶段，0～21日龄为肉鸡养殖的前期阶段，25～42日龄为肉鸡养殖的后期阶段，两个肉鸡养殖阶段需要供给不同营养水平的饲粮以满足肉鸡的生长需求。本文将对现阶段规模化肉鸡养殖中营养物质需求以及肉鸡养殖饲粮配方技术进行介绍，旨在为肉鸡的科学养殖以及我国肉鸡养殖产业的健康发展提供帮助。

1 氨基酸对肉鸡生长的影响

肉鸡养殖中饲粮内氨基酸的含量对于其生长性能的发挥具有非常关键的作用，其中蛋氨酸和苏氨酸的影响最大，蛋氨酸是肉鸡养殖生产中的第一限制性氨基酸，饲粮中蛋氨酸含量的高低将直接影响肉鸡机体对于其他氨基酸的吸收代谢状况，所以肉鸡饲粮中需要适当提高蛋氨酸的添加水平，以有助于肉鸡对于饲料营养物质的吸收代谢，改善肉鸡的生产性能。……