冬季蛋禽的饲养管理技术要点

李爱爱，李小强，高小波

（周至县畜牧兽医技术推广中心，陕西 周至 710400）

蛋禽是指饲养起来以专门产蛋为目的的禽类，主要有鸡、鸭、鹅、鹌鹑、雉鸡、鹧鸪等。蛋禽跟肉用禽类不同，人们饲养蛋禽的主要目的是获得高质量的蛋，产蛋率和产蛋量是两个比较重要的指标。而冬季一般气温较低且多变，禽舍内通风不良，环境温度限制了饲养的条件，保温和通风相互矛盾，易引发各种疾病，进而影响蛋禽的生长和生理代谢。因此，在冬季如何保证蛋禽蛋品质？如何使蛋禽保持良好的产蛋量和产蛋率？是做好冬季的饲养管理工作的关键。不仅要解决好通风和保暖之间的矛盾关系，且要同时注重饲料营养调控和疾病防控技术手段的运用，从而为蛋禽营造良好的生长环境。

1 解决好通风和保暖之间的矛盾

一般来说，不同的蛋禽有不同的最适温度，但大致为18～24 ℃。当环境温度低于5 ℃时，蛋禽的产蛋率下降，低于0 ℃时产蛋量明显减少甚至不产蛋。这在北方冬季特别明显，如农户散养的蛋禽（鸡、鸭、鹅等）冬季基本上是不产蛋的。并且此时饲料消耗明显增多，导致料蛋比上升，饲养成本增加。因此，冬季一定要做好防寒保暖工作，使舍内温度维持在适宜范围。要在进入冬季之前进行禽舍的修缮，检查有无漏风、漏雨之处，及时修补，加强墙体的保温，门窗加盖草帘和棉帘；北方的禽舍也可以适当增加取暖设施，但要防止煤烟中毒；在阳光充足时去掉向阳的窗户的遮盖，让阳光尽量能照到舍内[1]。……