麸炒白术配方颗粒HPLC指纹图谱研究

姚 娜，黄燕明，汪 静，李雪银，陈桂生，王 斌，康志英，3

(1.广州市香雪制药股份有限公司，广东 广州 510663；2.宁夏隆德县六盘山中药资源开发有限公司，宁夏 固原 756300；3.广东香雪南药发展有限公司，广东 肇庆 526642)

麸炒白术为白术饮片经蜜炙麸皮炮制加工制成。白术为菊科植物白术AtractylodesmacrocephalaKoidz.的干燥根茎，冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时采挖，除去泥沙，烘干或晒干，再除去须根，即得。白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效，临床上多用于脾虛食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安的治疗[1-2]。白术经麸炒后，健脾消食作用得以增强[3]。目前，麸炒白术药理活性的研究主要围绕抗衰老、调节免疫、利尿、调节肠胃功能以及抑制肿瘤细胞等方面展开[4]。麸炒白术主要含有挥发油、白术多糖、内酯类、氨基酸、微量元素和蒲公英萜醇乙酸酯等成分，其中挥发油、白术多糖和内酯类是麸炒白术的主要有效成分[5-8]。虽然已有文献[9]对麸炒白术配方颗粒的特征图谱进行研究并确定了8个特征峰，但是未对其特征峰进行指认。因此，本文采用HPLC法建立了麸炒白术指纹图谱，确立了12个共有峰，并采用液质联用技术(LC-MS)对8个共有峰进行指认，从整体上评价其工艺和质量，以提高麸炒白术配方颗粒的质量评价水平。

1 仪器与试药

1.1 仪器

Agilent 1290型超高效液相色谱(UPLC)，连接6530型四级杆-飞行时间串联质谱仪(Q-TOF-MS)，配有两个独立二元泵、可控温自动进样器、可控温柱温箱、二极管阵列检测器(DAD)和电喷雾离子源(ESI)；LC-20AT高效液相色谱仪(日本岛津公司)；……