减重期间 水果应该怎么吃

钱多多

水果是大家心中的健康食材，不仅在减重餐盘中不能少，也是健康饮食的重要组成部分。但是要想让水果在减重过程中发挥优势，正确打开方式很重要。小陈今年25岁，是一名企业员工。新冠疫情期间，公司一直没有開工，他也就一直在家里宅着没出门。平时就喜欢吃水果的他，在家闲来无事看看电视吃吃水果，想着还能趁机减减体重。每天他一个人就可以吃两三斤水果，为了均衡营养，还每天变换品种，没想到没过多久，体重没下降，还因为血糖“突飞猛进”住进了医院。可见水果虽好，不科学的食用方法反而会给健康带来负面影响。

水果一般卡路里并不高

水果水分含量足，一般的常见水果水分含量会达到90%左右，所以多数的水果吃起来口感特别多汁。同等的重量，水分含量越高，热量也就越低。而且常见的水果大多数脂肪含量都很低，通常在1%以下，膳食纤维含量还多，这些都是减肥的标配。

这些标配没毛病，但是我们不能忽略了水果是个含糖的大户。也就是说水果的热量主要来自各式的糖类，其中包括果糖、葡萄糖、蔗糖等。这就是为什么糖友要严格控水果食用量。而且水果含有多种有机酸及芳香类的物质，让水果吃起来酸甜适口还带有特殊的香味，一不小心就容易吃多。

三餐吃水果真能减重吗

看到这儿，很多人会说，水果吃多了会胖，那我少吃点水果，三餐都用水果代餐，但是吃得少，这样不就可以成功瘦身了吗？

水果代餐确实会瘦，但是纯属是饿瘦的，比如所谓网红减肥3日苹果餐，如果一日三餐只吃苹果，苹果作为唯一的食物，还控制水果的食用量，真的会瘦，但是这样减重减掉的主要是水分和蛋白质。……