荔枝龙眼化学调控中存在的主要问题分析

谭春露 潘健 黄川 邓英毅 徐炯志 郭标 卢美英

摘 要：荔枝龙眼属于南方重要的经济作物，种植面积广，管理难度大，化学调控在龙眼荔枝生产上起到重要作用。基于多年实践经验，该文分析了荔枝龙眼化学调控现状以及存在的诸多问题，并提出了相应的对策建议。

关键词：荔枝龙眼;化学调控;化学药剂

中图分类号 S667.1 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2021）24-0059-03

Analysis of the Main Problems in the Chemical Control of Litchi and Longan

TAN Chunlu1 et al.

（1College of Agriculture， Guangxi University， Nanning 530000， China）

Abstract： Litchi and longan are important as economic crops in the southern China. The planting area of litchi and longan is wide and its management is difficult， Thus， chemical control plays an important role in the longan and litchi industry. Based on many years of practical experience， this article analyzes the current status of chemical regulation of litchi and longan and many problems in chemical regulation， and proposes countermeasures and suggestions for chemical regulation.

Key words： Litchi and Longan; Chemical regulation; Chemicals

1 研究背景

自20世纪90年代我国荔枝龙眼种植大发展以来，花果调控成为荔枝龙眼产业发展的重要关键技术。荔枝龙眼花果调控的方法分为两大类，即农艺措施调控和化学调控。农艺措施调控包括环割、环剥、挖环形深沟断根晾根、翻树盘断细根、拉枝、弯枝、手工搓捻花穗、手工疏花疏果等。生产实践证明农艺措施调控方法容易掌握、效果稳定，但是费时、费工、费钱、速度慢，树体高大时操作困难，在大生产中往往难做到。而化学调控是指用化学药剂的水溶液喷洒在荔枝龙眼的树冠上面，调控花果生长发育。这里的化学药剂包括植物生长调节剂和其他化学药品。目前使用比较普遍的有乙烯利、多效唑、烯效唑、赤霉素、2-4D、杀梢素等。例如，在调控芽梢方面，用乙烯利和多效唑抑制芽体萌动，防止抽梢（抑制冬梢抽生），促进花芽分化[1];用乙烯利、杀梢素等杀死已经抽生的嫩梢;用乙烯利和多效唑调节枝梢生长，使其短、壮、节间密、促使早老熟等[2]。在调控花果生长方面，用乙烯利、多效唑、烯效唑调节荔枝龙眼树体内的内源激素平衡状态，促进成花[3，4];用细胞分裂素、芸苔素内酯促使花穗尽快抽出;用多效唑调控使花穗短、壮;用乙烯利、多效唑、烯效唑、抑芽丹、青鲜素等疏除花穗上的部分支穗和花蕾，疏除部分小果[1，5];用2，4-D、赤霉素防止落果，促进座果[6，7];用赤霉素、云台素等外源生长调节剂和植物生长必需的元素促进果实发育，膨大、着色等。化学调控因其省时、省工、快速、经济、有利于抢上农时等优点成为荔枝龙眼规模化生产中花果调控的主要方法和发展方向。然而，与长期生产中发展形成的农艺措施调控相比，化学调控技术形成的时间比较短，基层的果树生产者使用的经验还不够丰富。化学药剂调控是用外源生长调节剂来调控，其特点是速度快，效果好，增产效果极显著、。然而，如果使用不当，其后果也较农艺措施调控不当的后果严重得多，不但调不出想要的花和果，甚至可能“全军覆没”，颗粒无收。更为严重的，会造成树体的严重损伤，影响第2年的产量，所以研究荔枝龙眼花果的化学调控非常重要。

化学调控的目的主要有以下几个方面：在调控芽梢方面，有抑制芽体萌动，防止抽梢（抑制冬梢抽生）;杀死已经抽生的嫩梢;或是调节枝梢生长，使其短、壮、节间密、早熟。在调控花果方面，有促进成花，促使花穗尽快抽出，延长雌花和雄花的开放时间[8]，调控使花穗短、壮，疏除花穗部分支穗和花蕾，疏除部分小果，促进座果;促进果实发育，膨大、着色，降低落果和裂果[9]等。总之，调控的具体目的不同，化学药剂的种类、用法不同，根据调控的具体目的正确选用药剂和方法才能取得好的效果。

2 影响化学调控效果的因素

2.1 温度、光照、风、土壤水分等外界环镜条件 环镜条件不同，化学药剂的种类、用量、用法也不同。比如用化学药剂乙烯利疏花蕾，要根据气温高低、光照强弱、土壤水分含量高低调整药剂的使用浓度，气温高时，使用的药剂浓度宜低，气温低时，使用的药剂浓度要适当提高。晴天光照很强时，使用的药剂浓度宜低，阴天光照较弱时，使用的药剂浓度要适当提高。土壤湿润。树体水分充足时，使用的药剂浓度宜高，土壤干旱，树体水分不足时，使用的药剂浓度要适当降低。简言之，根据环境条件调节药剂浓度才能收到好的效果。

2.2 树体自身状况 树体的基础，即品种、树龄、树势、前期用药情况、其他配套栽培技术措施等。就果树种类而言，龙眼对乙烯利较荔枝敏感得多，使用浓度较荔枝低。就品种而言，三月红荔枝对乙烯利特别敏感，鸡嘴荔较敏感，使用的药剂浓度要低，否则会造成药害;而禾荔荔枝对乙烯利特别不敏感，使用的药剂浓度要适当高，否则就不起作用。就树龄而言，年轻壮旺树耐受力比较强，使用的药剂浓度要适当高;老年树耐受力比较低，要适当降低浓度。就树势而言，树势强的，使用的药剂浓度要适当高，反之，树势弱的，使用的药剂浓度降低。就前期用药情况而言，前期已經用了相同或者效用类似药剂的，不能立即再用相同药剂或效用类似的药剂，要间隔一定的时间和要降低浓度使用。

2.3 化学药剂性质、成分、功能、有效含量及使用方法 根据调控的目的，充分考虑化学药剂的性质、功能、成分、有效含量，正确选择化学药物的种类，再根据实施调控时的温度高低、光照强弱、风力大小、土壤干湿等外界环镜条件及树体的基础等因素增减用量、调节浓度才能取得好的效果。

3 化学调控存在的问题

3.1 化学药剂销售市场混乱 目前坊间用于荔枝龙眼调控的化学药剂种类很多，林林总总，存在名称混乱、成分不清、有效含量不明确、使用方法标注不规范等问题。药剂中既有经过国家有关部门批准、登记的化学药品;也有没有经过国家有关部门批准、登记的化学药品;在这些药品中，有的药剂有商品名，没有通用名;不乏同物异名或异物同名;一些药剂没有标明主要成分、有效含量等。更有甚者，一些没有农药销售证照，不能摆上柜台，而在民间私下传售的所谓荔枝龙眼花果调控的化学药剂也大行其事;有些个体商贩、果农以不菲的价格出售的“配好的药”，声称是按照自己从某科研单位有偿获得的秘密配方配制而成，乱象横生。

3.2 生产者缺乏化学调控的基本知识和技能 目前，在我国的荔枝、龙眼产区，相当部分荔枝龙眼生产者缺乏化学调控的基本知识和技能，在荔枝龙眼化学调控上盲目，无法自主调节。因而常常是花了钱收不到应有的效果，或者今年用效果不错，明年照此办理又不行了;别人说行自己依样画葫芦，照搬来用又不行;有的果农甚至是屡用屡败，最后完全丧失了信心，先进的科学技术没有得到推广应用。一些基层生产者，甚至一些基层科技工作者都说“做了这么多年荔枝和龙眼的生产与研究，越来越不知道应该怎么样种荔枝龙眼了”。结果是有一些果农脑子里想着“不敢用，怕用”，但实际上又不得不用，于是就乱用，以致出现很多问题。

3.3 基层专业技术人员业务水平有待提高 面对荔枝龙眼化学调控中存在的高风险和现实中的乱象，一些专业技术人员害怕出问题难当责任，因此不敢明确告诉农民怎样做，或者尽量压低化学药剂的使用浓度，影响使用效果，先进技术得不到推广应用。

4 对策建议

4.1 规范管理销售市场 第一、从源头抓起，呼吁有关部门认真整顿植物生长调节剂市场，完善奖励和惩罚机制，积极扩展正规宣传渠道，上市流通的植物生长调节剂必须通过国家有关部门审批，除了商品名外，还必须标注通用名、主要成分及用法与用量等。第二、加强市场管理，引导果农通过正规渠道选用经过国家有关部门审批的药剂，拒绝市面上夸大宣传和虚假营销的“三无”产品。

4.2 大力普及荔枝龙眼化学调控基础知识，加快推广化学调控先进技术 大力宣传普及荔枝龙眼化学调控药剂的基础知识，推广荔枝龙眼化学调控先进技术。积极开展宣传服务工作，组织广大的科技工作者到基层中去，因地制宜推广有效的化学调控技术。要从基层抓起，从普及基础知识开始，扎扎实实的开展培训工作。要使广大的果农懂得目前用于荔枝龙眼花果调控的主要的药剂乙烯利、多效唑、烯效唑、杀梢素、赤霉素、2-4D等是什么东西、各有什么特点、作用有何异同，具体怎样应用。

4.3 加强荔枝龙眼化学调控先进技术指导切实提升基层专业技术人员业务水平 加强对基层专业技术人员的培训，大力宣传普及荔枝龙眼化学调控药剂的基础知识，推广荔枝龙眼化学调控先进技术，指导果按量按需正确使用化学调控剂。

4.4 办好示范点，引导果农科学使用荔枝龙眼化学调控技术 笔者在调查中发现，相当多的果农要亲眼看到如何操作、结果怎样之后，才敢于动手。用化学药剂调控荔枝龙眼的花果。因此建议在荔枝龙眼集中产区，相隔一定的距离办一个荔枝龙眼花果化学调控的示范点，让附近的果农到示范点参观学习荔枝龙眼花果调控的技术，有利于荔枝龙眼花果化学调控技术的推广应用。

4.5 严格遵守植物生长调节剂的使用标准 在荔枝龙眼上要安全使用植物生长调节剂（PGRs），遵循相关国家、行业等标准，如需要遵循或者参考GB 2763—2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》[13]等标准中对多效唑、烯效唑、乙烯利、2，4-D、萘乙酸、矮壮素、复硝酸钠、氯苯胺灵、氯吡脲、噻苯隆等PGRs残留限量标准及配套的检测标准[14-15]，如果作为出口应遵循CAC标准[16]、欧盟标准[17]、美国标准[18]和日本标准[19]等相关国际标准，并注意使用时期、使用浓度。因地制宜，合理引导传统农业向绿色、无污染的现代农业发展，使农药在现代生产中发挥出积极健康的作用。

参考文献

[1]陈炫，李勤奋，吴志祥，等.多效唑和乙烯利对妃子笑荔枝成花及碳氮营养的影响[J].中国热带农业，2009（01）：44-47.

[2]章文才.植物生长调节剂在果树上的应用[J].果树科学，1985（04）：1-11.

[3]魏永赞，董晨，王弋，等.烯效唑对荔枝花期发育过程内源激素的影响[J].热带作物学报，2017，38（07）：1188-1192.

[4]张华，聂艳，王定跃，等.乙烯利和多效唑对簕杜鹃生长开花及生理特性的影响[J].林业科学，2018，54（10）：46-55.

[5]刘国强，肖祥希，邱栋梁，等.青鲜素（MH）诱导龙眼焦核种子内源激素含量的变化[J].福建农业学报，2010，25（02）：192-196.

[6]杨波，车玉红，郭春苗，等.扁桃生理落果期不同组织激素浓度的动态变化及其对落果的影响[J].西北植物学报，2015，35（01）：118-124.

[7]秦献泉，郭绍云，彭宏祥，等.荔枝和龙眼茎段诱导成苗技术的初步研究[J].中国南方果树，2016，45（03）：78-82.

[8]许雷.化学调控对荔枝开花、落果、裂果和果实品质的影响[D].广州：华南农业大学，2016.

[9]胡香英，胡福初，范鸿雁，等.5种植物生長调节剂对妃子笑荔枝开花坐果调控效应的比较[J].西南农业学报，2016，29（04）：915-919.

[10]马晨，张群，段云，等.荔枝上植物生长调节剂使用与残留现状分析[J].热带农业科学，2019，39（04）：67-75.

[11]林纯忠，骆清兰，潘剑蕾，等.果蔬中植物生长调节剂残留量调查分析[J].南方农业，2018，12（03）：103-105.

[12]黄高柳.浅析果蔬中农药残留现状及检测技术发展[J].农业与技术，2021，41（02）：43-45.

[13]GB2763-2019，食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量[S].

[14]吴学进，刘春华，罗金辉，等.QuEChERS净化—超高效液相色谱—串联质谱法同步测定荔枝中10种植物生长调节剂残留[J].南方农业学报，2020，51（10）：2532-2539.

[15]宋雯，王强.食品中植物生长调节剂残留限量标准比较与分析[J].农药学学报，2021，23（02）：226-236.

[16]Codex alimentarius international food standards[EB/OL]. [2020-05-01].http：//www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/codex-texts/dbs/pestres/functional-classes/en/.

[17]EU Pesticides database[EB/OL]. [2020-05-01]. https：//ec.europa.eu/food/plant/pesticides/eu-pesticides-database/public/？event=homepage&language=EN.

[18]e-CFR PART 180—Tolerances and exemptions for pesticide chemicalresidues in food[EB/OL]. [2020-05-01]. https：//www.ecfr.gov/cgibin/text-idx？SID=652f6661f1c740545053c400dfe5661

6&node=pt40.24.180&rgn=div5.

[19]MRLs databases[EB/OL]. [2020-05-01]. http：//www.m5.ws001.squarestart.ne.jp/foundation/search.html.

（責编：王慧晴）