食堂财务管理的问题及对策分析

喻聆雯 上海市儿童医院

食堂财务管理牵扯到广大工作人员的切身利益，只有食堂的财务管理不出问题才能够保证食堂的饮食不出问题，这是实现整个医院持续发展的根本保证。因此需要强化对于食堂财务的管理，加强人员管理，加强成本核算，强化资金核算，解决资金管理不规范，收支不规范的想象，实现食堂高质量服务，食品高质量保障。

一、加强食堂财务管理的意义

（一）提升服务水平

食堂财务管理趋向于规范化能够提升食堂的整体服务水平，制定日常财务管理办法，严格按照财务管理办法施行资金控制，能够有效实现食堂流程控制，实现后勤保障的精细化管理，实现“以人为本”的发展目标，提升食堂的服务水平，提升员工就餐满意度，提高食品安全标准，为员工工作奠定坚实的后勤基础。通过提高服务水平，提升员工对于工作岗位的归属感，使得食堂成为医院发展的内在动力。

（二）保障食品安全，降低运营风险

食堂财务管理能有效降低饮食安全风险发生的概率，食堂运营资金直接来源于员工所支出的资金，因此食堂财物安全与员工息息相关，只有保障食堂财务安全才能够保障员工的切身利益；只有保障食堂财务安全，才能够保障食材采购的资金充足从而保障食材供给的安全，才能够维护员工的生命健康安全，实现食堂财务管理的高效高质量。

二、食堂财务管理中存在的问题

（一）会计的专业能力差

由于……