禹城市奶业发展的现状与建议

白明月

（山东省禹城市畜牧业发展中心，山东 禹城 251200）

1 奶业发展现状

自2020年新冠疫情以来，山东奶业行情逐步好转，单产和规模水平日渐提升，产业集中度和科技支撑力度向好发展，种养结合有效推进，奶业发展形成良好态势[1]。禹城市是农业农村部确定的畜牧大县，处于《山东省畜牧业振兴规划》确定的沿高速公路奶牛健康养殖区等优势产区。近年来，市委、市政府高度重视畜牧生产和奶业发展，围绕畜牧业转型升级，统筹布局，走产出高效、产品安全、资源节约和环境友好的畜牧业高质量道路。截至目前，全市奶牛存栏3万多头，建有奶牛场8处，其中1万头以上的2处，建成国家级标准化示范场2处，省级标准化示范场2处；奶牛平均单产8.2 t，全市日产鲜奶340多t，年产16.39万t；建有大型乳制品加工企业2处，开办生鲜乳收购站6家；建立饲草料生产基地3333.33 hm2，优质高产苜蓿建设示范基地80 hm2，所有奶牛场全部实现全株玉米青贮与全混合日粮饲喂。目前，奶牛养殖规模化程度达到100 %，粪污综合利用率达到90 %。

2 做法与成效

2.1 政策优势领跑

禹城高度重视畜牧生产和奶业发展，坚持顶层设计、统筹布局。成立了禹城市奶业振兴工作领导小组，制定了一系列促进奶业发展的政策性文件，实施了粮改饲试点、奶牛标准化改扩建、奶牛养殖大县种养结合整县推进、高产优质苜蓿示范建设等项目，畜牧总产值占农业总产值的46 % 以上。

2.2 产业优势带动

禹城市东君乳业是禹城市打造一二三产融……