基于生态位理论的富硒土壤资源开发利用适宜性评价及分区方法

蔡海生,陈 艺,张学玲,*

1 江西农业大学 江西省鄱阳湖流域农业资源与生态重点实验室/江西农业大学富硒农业产业发展研究中心,南昌 330045 2 江西旅游商贸职业学院,南昌 330100

随着社会的不断进步和经济的飞速发展,人们对健康问题越来越重视。硒是人体不可或缺的微量元素,是世界卫生组织确定为继碘、锌之后的第三大营养保健微量元素,具有抗氧化、提高人体免疫力、维持甲状腺发挥正常作用、预防心血管疾病等诸多功能,缺硒会导致人体内硒蛋白含量下降引发多种病症[1- 5]。人体无法自主合成硒,食物中的硒是主要来源,而食物中的硒是由土壤中的硒元素迁移而来[6]。据统计,世界上有40多个国家和地区土壤缺硒。我国约72%的国土为国际公认的缺硒地区(土壤硒含量≤0.1 mg/kg),其中约30%为严重缺硒(土壤硒含量≤0.02 mg/kg),涉及22个省(市、区),覆盖约7亿人口。2019年7月,国务院出台《健康中国行动(2019—2030年)》等相关文件,提出了健康知识普及、合理膳食、发展健康产业等15个重大专项行动,将全民健康提到了前所未有的高度。这些举措对进一步加快转变农业发展方式、推动功能农业发展具有重要的指导意义。当前,各地都非常看好富硒产业的发展潜力,重视和支持富硒产业发展,积极开展富硒土壤资源调查和利用规划,出台相关政策扶持富硒产业发展。实施乡村振兴战略,产业兴旺是关键,开发富硒土壤、发展富硒农业、生产富硒产品,彰显了区域农业产业特色,顺应了健康中国的需求,具有非常广阔的发展空间和市场前景。……