西藏饲草生产加工技术与产业化发展策略

董志浩，李君风，王思然，赵 杰，陶旭雄，刘秦华，陈 雷，苗彦军，余成群，邵 涛*

（1.南京农业大学饲草调制加工与贮藏研究所，南京 210095；2.山西农业大学动物科学学院，山西 太谷 030801；3.西藏农牧学院，西藏 林芝 860000；4.中国科学院地理科学与资源研究所，北京 100101）

西藏是我国重要的牧区之一，牧畜业在西藏社会经济中占据着举足轻重的地位，然而西藏自然环境恶劣，饲草生产加工利用效率低，严重制约着西藏牧畜业的发展。本文系统介绍了西藏饲草生产和草产品加工现状，并结合西藏实际情况，提出了西藏草产业化发展的可行性策略。

1 西藏主要饲草作物种类

西藏主要栽培牧草及农作物种类有燕麦、垂穗披碱草、老芒麦、早熟禾、箭筈豌豆、紫花苜蓿、多年生黑麦草、苇状羊茅及青稞等。

燕麦是一种优良麦类饲用作物，籽实营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素、纤维素，五大指标位于水稻、大麦、玉米、高粱之首，不仅是马、牛、羊的精料，而且可被人类食用。燕麦是西藏人工种草的主要草种之一，是高寒牧区枯草季节的重要饲草资源。燕麦叶量丰富，柔嫩多汁，适口性好，消化率高，既可调制干草，又可调制青贮。

垂穗披碱草为疏丛型禾草，茎秆直立，基部节稍呈膝曲状，株高50～90 cm。耐寒、耐旱性较强，在西藏寒冷干旱地区适应性强，生长良好，可自然越冬。在西藏大面积种植，尤其是海拔4 500 m 的那曲等地大面积种植且生长良好，形成垂穗披碱草草场。垂穗披碱草叶量多，质地较柔软，营养价值高，适口性好，各类家畜均喜食，易于调制干草。……