饲养密度对秋季多层平养密闭鸭舍环境参数、生产性能与血清生化指标的影响

凡文磊 ，王宝维*，孔 敏，郝东敏，周正奎，马有全，钟洪义，李晓坤

（1.青岛农业大学优质水禽研究所，山东青岛 266109；2.安徽强英鸭业集团有限公司，安徽砀山 235300；3.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京 100193）

我国水禽养殖量和消费能力居世界首位，2017 年我国肉鸭出栏量超过 25 亿只，占世界总出栏量的70%以上[1]。近年来，受土地资源约束、排泄物处理、食品质量安全控制等多重因素的影响，我国的肉鸭生产呈现出向集约化、规模化、高密度的舍内多层平养（笼养）转变的趋势，推广肉鸭全封闭多层立体平养技术迫在眉睫。由于多层平养鸭舍建设成本较高，生产上往往采用高密度饲养以提高经济效益，但饲养密度与经济效益并不总是正相关，超过一定饲养密度会对总体效益产生负面影响[2-3]。研究表明，高密度饲养会降低肉鸭出栏体重，增加死淘率，同时对鸭的健康状况有负面影响[2,4-5]。Jones 等[6]认为，高密度饲养导致通风变差，舍内有害气体积累可能是肉鸭生长缓慢、存活率下降的原因。关于肉鸭适宜的饲养密度已有诸多报道，但由于研究中涉及的饲养方式、笼具规格和饲养条件等存在差异，所得到的结果并不能够直接用来指导多层立体平养模式的生产实践[7-9]。关于肉鸭多层立体平养模式的适宜饲养密度，目前仍缺乏系统研究。本试验通过研究秋季饲养密度对鸭舍不同位置环境参数、肉鸭体重、血清生化指标和生产效益的影响，旨在探讨饲养密度与环境参数、生产性能与血清生化指标的关系，确定秋季肉鸭多层平养模式的适宜饲养密度，为该饲养模式的进一步推广提供技术支撑。……