胶原蛋白粉与维C改善皮肤水分的实验研究

王利思，冯志强

（1.河北省中医药科学院，河北 石家庄 050031；2.西安万隆制药股份有限公司技术中心，陕西 西安 710119）

胶原蛋白是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，可以在真皮层涵养大量水分；但随着年龄增长，皮肤里的胶原蛋白、水分含量会渐渐流失。此次探讨胶原蛋白与维C改善皮肤水分的功效作用，为后续开发提供参考。

1 材料与方法

1.1 受试物

胶原蛋白粉（海南华研生物科技有限公司，分装成1g/袋），纽斯葆牌维生素C片（纽斯葆广赛（广东）生物科技股份有限公司，含量维生素C150mg/片）。

1.2 受试对象

30～50岁（皮肤水分≤12）体检合格且自愿参加人体试食的受试者，试验期间饮食习惯保持不变，不使用其它影响皮肤水分的相关产品。排除标准：妊娠或哺乳期妇女，过敏体质者，合并有心脑血管、肝、肾、造血系统性疾病和精神病史者，3个月内使用过相关产品者，未按要求服用受试样品者。

1.3 分组与试验方法

试验共纳入符合标准的受试者118例，按皮肤水分情况随机分为A组和B组，最终有效受试者113例，A组57例，B组56例，两组受试者年龄、性别、皮肤水分经分析均无明显差异（P＞0.05），具有可比性。A组服用胶原蛋白粉，每天1次，每次1袋；维生素C片，每天1次，每次1片。B组服用维生素C片，每天1次，每次1片。两组连续服用45d。

1.4 主要仪器与试剂

日立7180全自动生化分析仪，长春迪瑞DIRUIH-300尿八项分析仪，德国CK皮肤水分检测仪，利德曼生化试剂盒，日本一化生化试剂盒。

1.5 观察指标

1.5.1 安全性指标：受试者身体一般状况（精神、睡眠、饮食、大小便等），血、尿、便常规检查，生化指标检查，胸透、心电图、腹部B超。……