甜蜜的诱惑

2021-01-21 10:46:56徐一格
科学大众·小诺贝尔 2021年3期
关键词:研究

徐一格

现在,奶茶深受年轻人的喜爱。冬天,手捧一杯热奶茶,喝了让人心里暖暖的。可是,妈妈总是说,奶茶虽然好喝,但并不健康,不能多喝。而我总觉得,有那么多人喜欢喝,有一些甚至是网红奶茶,怎么会不健康呢?

于是,我就和妈妈一起对奶茶开展了一项小研究,重点对奶茶的含糖量进行了访问调查和实验研究,结果真的让我大吃一惊。

一、研究背景

在我家附近的汉口西路上,短短500米,两年内开了4家奶茶店。可以说,每隔100多米就有一家奶茶店。为什么开了这么多奶茶店?人们为什么喜欢喝奶茶?

妈妈告诉我,因为奶茶香甜,再加上夏天炎热时,一杯冰凉的奶茶可以让人一扫炎热的感觉;而冬天,一杯热奶茶让人倍感温暖,所以深受大家的喜爱。但妈妈总是叮嘱我,奶茶不能多喝。为什么不能多喝呢?不是有无糖的奶茶吗?带着心中一连串的疑问,我请教了老师,并开展了一番研究。

二、研究过程

(一)奶茶里有多少糖

通过对我家附近奶茶店的调查,我发现每一家都有关于糖度的选择,可以让消费者选择不同的甜度,从无糖到全糖,有细致的划分。

其中已开业经营的3家奶茶店中的奶茶甜度划分如下表:

为了帮助我对奶茶甜度进行研究,妈妈购买了一种可以专门测量糖度的仪器,操作简单,可以直观地测量出奶茶中糖的百分比,真是神奇。

随后,妈妈从3家奶茶店共购买了14杯奶茶。我用糖度测量仪分别对每一杯奶茶进行了糖度测量。为了减小误差,我用滴管在每杯奶茶中取3滴,最终求得平均值。……

登录APP查看全文

猜你喜欢
研究
FMS与YBT相关性的实证研究
2020年国内翻译研究述评
辽代千人邑研究述论
视错觉在平面设计中的应用与研究
科技传播(2019年22期)2020-01-14 03:06:54
关于辽朝“一国两制”研究的回顾与思考
EMA伺服控制系统研究
基于声、光、磁、触摸多功能控制的研究
电子制作(2018年11期)2018-08-04 03:26:04
新版C-NCAP侧面碰撞假人损伤研究
关于反倾销会计研究的思考
焊接膜层脱落的攻关研究
电子制作(2017年23期)2017-02-02 07:17:19