看人下菜碟

2021-01-22 14:37
小学阅读指南·高年级版 2021年1期
关键词:命人虎皮近义词

【出处】 清·曹雪芹《红楼梦》

【释义】比喻不能一视同仁,而是因人不同而采取不同的态度,给人不同的待遇。

【近义词】趋炎附势见风使舵 【反义词】 一视同仁

元朝初年,宫中有一位女御厨韩氏。韩氏因为做得一手好菜,又善于察言观色,能说会道,很得元世祖忽必烈的赏识。

一天,正宫娘娘请韩氏为自己做一道菜。韩氏知道,正宫娘娘与西宫娘娘争风吃醋,皇上又宠爱年轻貌美的西宫娘娘,整天叫她“心尖,肝尖”的。于是,就將猪肝切成三角状,裹了鸡蛋,炒得又鲜又嫩。正宫娘娘一尝,大加赞扬,就问这菜叫什么名。韩氏说:“叫炒肝尖!”这句话说到正宫娘娘心窝里去了,当即赏了她一对玉如意。

过了几天,西宫娘娘又请韩氏做菜,韩氏知道西宫娘娘不食荤腥,就给她做了一碟豆腐,外焦里嫩,西宫娘娘很爱吃,问这叫什么菜。韩氏说:“这叫虎皮豆腐。”其实这是暗骂正宫娘娘凶恶如虎。孰不知,西宫娘娘的父亲叫虎皮朵儿,娘娘大怒,以为韩氏串通正宫,欺侮自己,于是命人将韩氏双手剁去。

韩氏两面三刀,搬弄是非,结果害了自己。现在,人们把一些势利眼,对人不一视同仁的行为,称作“看人下菜碟”。

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