趣味发现

2021-01-22 14:42
文萃报·周二版 2021年52期
关键词:肚子饿雨燕皮质醇

雨燕常年飞不停

蜗牛是长睡不醒,雨燕则是常飞不停。除了繁殖期,一年12个月,雨燕有10个月都在空中放飞自我……

口渴了想喝水?飞低一些靠近水面,一低头就可以直接喝到。肚子饿了想吃东西?在空中捕捉昆虫,然后直接吃掉。不用担心雨燕的睡眠,因为它们可以边飞边睡,而且不会撞到其他物体。这样的飞行技巧,是不是让你心服口服?

坐着吃饭比站着香吗

一项新研究发现,姿势会影响味觉感知,当人们坐下来时吃食物的味道會更好一些。研究人员发现,保持站立姿势仅几分钟就会引起身体紧张,从而屏蔽味蕾。重力把血液推向身体下部,导致心脏需要更加努力工作以便将血液压送到身体上部,从而加快心率。这会激活下丘脑—垂体—肾上腺轴,并导致压力激素皮质醇浓度的上升。这种连锁反应将降低感觉的敏感性,后者会影响对餐饮口味的评价、对食物温度的感知以及进食总量。具体来说,站着吃饭相比于坐着吃饭会导致进食量减少。

(综合《探索与发现》《意林》)

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