基于单片机的厨房致癌气体及油温检测系统

黄国凯，张郡夫，吕海玉，于海霞

（大连理工大学城市学院，辽宁 大连 116000）

0 引 言

目前，国内肺癌发病率急剧上升，其中一部分原因是厨房内产生的碳颗粒及挥发性亚硝胺等致癌物质进入人体肺部所致。此外，糖尿病、心脏病等也可能与厨房油烟有关。

智能家居是近些年随着物联网、自动控制等技术的快速发展及应用而出现的新生事物[1-2]。它不仅智能高效，节省时间，安全性高，还节约了家居成本[3]。

基于此，本文设计了基于单片机的厨房致癌气体及油温检测系统，它由主控制器模块、指示灯电路模块、温湿度检测模块、烟雾检测模块、键盘模块、LED显示器模块等组成。

1 系统方案

该系统的主控制器为STC89C52单片机，温湿度传感器为DHT11，烟雾传感器为MQ-135，显示器为LCD1602，模数转换器为XPT2046。其工作原理大致如下：DHT11温湿度传感器检测温度，MQ-135烟雾传感器检测烟雾浓度，所测数据被XPT2046转换后将对应数字信号传送给单片机；单片机对接收到的数据进行处理，并传输到LCD1602显示屏显示，也可通过蓝牙传输到手机端实时查看。若检测的数字信息超过系统内预设的参数值，单片机触发报警系统，提醒使用者所处环境存在危险，同时启动风扇更换厨房内的空气。根据烟雾浓度的不同，风扇频率会随之改变；灯光由独立按键控制，功能键盘具备复位、设置、确认、模式选择、电机开关、灯开关等功能。系统组成如图1所示。

1.1 硬件设计

1.1.1 主控芯片

系统采用STC公司出品的低功耗STC89C52RC单片机作为主控芯片。该单片机具有8 KB可编程FLASH程序存储器，使用的MCS-51内核比基础51单片机功能更完善。……