大学校园外卖经济发展现状及思考

刘晓宇

摘 要：外卖经济随着互联网的高速发展而兴起，目前已经成功进入了全国各大高校。本文从需求和供给端分析了校园外卖经济的成因，发现目前外卖双寡头的囚徒困境现状，分析了新冠肺炎疫情对校园外卖经济的影响以及外卖经济对生态环境的影响，并给出了有针对性的思考建议。

关键词：校园外卖;外卖经济;囚徒困境;环境污染

中图分类号：F27 文献标识码：Adoi：10.19311/j.cnki.16723198.2021.06.026

0 引言

进入21世纪以来，互联网高速发展，目前已经渗透到每个人生活的方方面面，成为不可或缺的一部分。随着互联网的兴起，随之而来的是一种崭新的经济现象——互联网经济。外卖产业就是互联网经济的产物。如今高校已经变成了外卖商家争夺的主战地，而大学生成了互联网外卖的消费大军。外卖以其方便快捷，价格优惠，美食种类丰富，线上支付等优点，吸引了大批校园用户。外卖不仅给学生带来了便利，而且提供了较多的就业岗位，同时也带动了校园周边商家的繁荣，在一定程度上促进了经济的发展。但同时，随着外卖产业的兴起而产生的大量白色垃圾给周边环境带来了不可逆的污染，且外卖食品的安全问题愈演愈烈。本文将分析高校外卖经济兴起的原因及发展现状，同时针对目前高校外卖经济存在的问题提出对策与思考。

1 校园外卖经济成因

1.1 需求端方面，大学生群体性的需求促进了校园外卖的发展

（1）学生方面，自1999年中国开始高校扩张进程，校园内的大学生人数就不断增多，而校园面积以及相关配套设施（如食堂）并没有随之扩大，最终导致了大部分校园内食堂需求供给失衡的局面。……