家宴是故乡的底色

刘玉新

故乡的家宴颇具特色。一桌席，不仅是表达了色香味，它还滋养出了多重含义：浓郁的乡情、童年的饥馋、美丽的传说，也有成长的幸福。

“一头二笋……”，满满的一桌“十碗八扣”，这就是土家山寨馈待嘉宾的上等好席。不仅红白两事，逢年过节的家宴也一样如此隆重。稍有不同的是，原先正儿八经地把客人请到堂屋坐席，现在大多免了这个礼数，就着火垅屋，主随客安，在十碗八扣之上再加了一个腊味火锅和几碟坛子里的小泡菜，腾腾的热气就氤氲出一屋子的欢乐。菜是热的，酒是热的，心更是热乎乎的。

从去冬到今春，每一次的故乡出行都会吃到美味的十碗八扣。故乡，走一次就不舍一次，亲情、友情、乡情，浓浓地贮满在我的心间。

小桥流水人家，多美的一幅画面。姨姐家就在这样一个地方，叫重溪。重溪，顾名思义，两溪相重的地方，古人取名简明而优雅，一眼如故。重溪，绿水青山，方圆不过两千米，两边汇聚的溪水正好注入清江碧波荡漾的回流之中，于是，重溪不仅是陆路交通的要地，也成了水上抵达的终点码头。

腊月十八，应姨姐之邀，我去赴喜宴。农家的喜事，隔了老远就听到了响匠的吹打，大红喜联贴满了屋里屋外。当我们步入屋外大棚入席时，一个曲子一盘菜，正是十碗八扣，“头子碗”是地道的肉糕垫着粉条，中间点缀着构树木耳、嫩黄花。故乡的糕，故乡的木耳、黄花，小时候的味道。香着呢！

左邻右舍还是那么朴实，即使多年没见面，仍然一口一个名字叫得人心里热乎乎的，握着的手半天放不下，一肚子的话就在酒杯中嘬成一段段美好的回忆。